Famille Perrin : Les Christins 2020

Komplexität und Ausgewogenheit: Ein Rotwein aus dem Rhône-Tal

Das Weingut

Famille Perrin hat sich einem handwerklichen Weinbau verschrieben, der das Terroir und die Umwelt respektiert, und ist im Laufe der Jahre zu einer festen Größe unter den großen Weinen des Rhône-Tals geworden. Die Familie Perrin, seit 1950 Pionierin des innovativen Ansatzes der biologischen und seit 1974 der biodynamischen Landwirtschaft, stellt große Weine her, die aufgrund ihrer Qualität und Raffinesse über die Grenzen hinaus anerkannt sind.

Der Weinberg

Les Christins 2020 von der Familie Perrin ist ein Vacqueyras aus dem südlichen Rhône-Tal. Das Terroir zeichnet sich durch seine lehmige, sandige Seite und die Kieselsteine des Flusses Ouvèze aus.

Der Jahrgang

Ein recht milder Winter mit sehr geringen Frostperioden machte einem recht warmen und sehr windigen Frühling Platz, wodurch das Terroir seine Frische bewahren konnte. Die Blütezeit begann am 18. Mai und war gleichmäßig. Von Juni bis August wurden die sommerlichen Temperaturen durch kühle und feuchte Nächte ausgeglichen. Der September war heiß und wurde zum Ende hin gemäßigter. Dank der hervorragenden Erntebedingungen konnte jede Parzelle zum idealen Reifezeitpunkt geerntet werden. Die Ernte brachte schöne, saftige und gut gereifte Trauben, angemessene Alkoholgehalte, eine schöne Säure und eine gute Ausgewogenheit.

Vinifizierung und Ausbau

Die von Hand geernteten Trauben werden sortiert und abgebeert. Während der lang andauernden malolaktischen Gärung werden die Trauben von Hand untergestoßen, um sie zu extrahieren. Der Wein reift ein Jahr lang in Holzbottichen und Fässern.

Assemblage

Grenache (75%)
Syrah (25%)

Charakteristika und Tipps zur Verkostung der Cuvée Les Christins 2020 von Famille Perrin Vacqueyras

Verkostung

Robe
Die Robe enthüllt eine schöne, tiefe rubinrote Farbe.

Nase
Eine Nase, deren intensive Noten von roten Früchten sich mit Düften der Garrigue vermischen.

Gaumen
Der Mund besticht durch seine Komplexität und seine seidigen Tannine. Er offenbart eine schöne Ausgewogenheit sowie Noten von Lakritze und Brombeere.

Food-Pairing und Wein

Dieser Wein passt ideal zu einer in Wacholder gebratenen Zickleinkeule oder auch zu Bratkartoffelscheiben mit Zwiebeln.

Lagerungspotenzial

Diese Cuvée kann sich im Keller bis etwa 2033 gedulden.

Serviervorschlag

Für einen optimalen Genuss sollte dieser Wein zwischen 15 und 16 °C serviert werden.