Henschke : Mount Edelstone 2018

Beeindruckend durch seine Komplexität und nahtlosen, üppigen Tannine, mit reichen Aromen von gebackener, gewürzter Pflaume, Salzkaramell, Sternanis, Zartbitterschokolade sowie frischen Nuancen von Rosmarin und Salbei. Zeigt einen schwarzen Pfefferakzent, der im provokanten Finale nachhallt, während die Aromen nicht abreißen. Jetzt bis 2036 trinken. 1.000 Kisten produziert, 150 Kisten importiert.

Erstmals 1952 von Stephen Henschkes Vater Cyril abgefüllt, ist diese renommierte Cuvée wahrscheinlich Australiens am längsten durchgängig produzierter Einzellagenwein, aus einem 1912 bepflanzten Weinberg. Ein Juwel von einem Alt­reben-Wein in jeder Hinsicht (er ist nach den gelben Opalen benannt, die einst in der Gegend gefunden wurden), zeigt er sich in diesem Jahrgang spektakulär. Am Gaumen verführt er mit geschmeidiger Textur und den typischen Noten von Lorbeer, Salbei und Pfefferkorn, die sich wunderschön in reife Aromen von schwarzer Brombeere und Blutenpflaume einfügen. Die Struktur für eine lange Reife ist durch feste, zugleich samtige Tannine und frische Säure gesichert. Ein hinreißender, opulenter, komplexer Wein, den ich nach mehreren Verkostungen über drei Tage Hill of Grace vorgezogen habe.

Ernste, erfüllende Nase, dabei äußerst elegant, mit feinen Gewürzen, Salbei, grüner Minze, Heidekraut, Tinte, Zartbitterschokolade, roten Beeren und Blaubeeren. Eine erfrischende Zitrusnote, die an Bergamotte erinnert. Beinahe plüschig, aber nichts Schweres; vielmehr recht ätherisch, mit Agilität am Gaumen und gleichmäßigen, ultrafeinen, verführerisch süßen Tanninen. Der seidige, frische und anhaltende Abgang dauert fast zwei Minuten. Trinken oder lagern. Schraubverschluss.

Mount Edelstone genießt vielleicht nicht den gleichen Ruhm wie der historische Weinberg Hill of Grace, doch mit ungepfropften Reben, die weit über 100 Jahre alt sind, ist er für sich genommen ein Schatz. 2018 war ein warmes, üppiges Jahr. Das zeigt sich hier in intensiven, vielschichtigen Aromen von Pflaumenkuchen und Kirschlikör, unterlegt von erdigeren, rauchigeren Noten wie gegrillter Rote Bete, Lorbeerblatt und Mokka. Am Gaumen ebenso kraftvoll, dabei aber ausgewogen und zurückhaltend. Eine schöne Säurelinie und ein feines Gerüst aus erdigen Tanninen geben Struktur. Noch jung, hat dieser Wein mehrere Jahrzehnte vor sich.