La Sirène de Giscours 2021

Im Glas entfaltet sich ein sanft reduktiver Duft von schwarzen Johannisbeeren, wilden Beeren, Veilchen und Minze. Der 2021 La Sirène de Giscours ist mittel- bis vollmundig, geschmeidig und fleischig, mit einem schmeichelnden Auftakt, reifen Tanninen und einem langen, duftigen Finale. Dieser charmante Wein wird ein breites Trinkfenster bieten.

Würzige rote Frucht in der Nase, betörend und duftig, wirklich sehr süß und strahlend. Sanft und seidig, die Tannine geben Textur, bleiben aber äußerst geschmeidig. Rote Kirsche und Schwarze Johannisbeere zeigen Dichte und Biss mit einem tiefen, ernsthaften Kern. Wunderschöne Mitte am Gaumen, Lakritznoten sind süß und kaubar, begleitet von Eukalyptus, mit sanft gerösteten, würzigen Rändern von Nelke, Zimt und Zedernholz. Wundervoller Charakter mit Definition und Präzision, doch noch etwas verschlossen, ernst und straff. Der Haut-Médoc sticht derzeit in puncto Zugänglichkeit etwas hervor, doch dieses besitzt die Komplexität und Nuance für eine lange Entwicklung.

Ein köstlicher, saftiger Roter mit Brombeeren, Schokolade und Zedernholz. Mittlerer Körper, mit Jod und Gewürzen. Frisch und knackig. 60 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot und 15 % Cabernet Franc. Bereits trinkbar, braucht aber etwas Luft.

Der 2021 La Sirène de Giscours zeigt in der Nase leichte rote Kirsche und Erdbeere – eine ordentliche Fruchtintensität für einen Deuxième Vin. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit leicht kreidigen Tanninen, einer Mischung aus roten und schwarzen Früchten und einer subtilen metallischen Note im Abgang.

Mittlerer Körper, frisch, fruchtig und blumig, mit Frische, weichen, eleganten Texturen und reichlich süßen roten Früchten, die sich vom Mittelgaumen bis in den Abgang ziehen. Perfekt für die Gastronomie oder für frühen Trinkgenuss, während man darauf wartet, dass der Grand Vin reift. Trinken von 2024 bis 2035.

Rote und schwarze Früchte, Kirschen, Johannisbeeren sowie Noten von Tabak und Zedernholzbleistift prägen den 2021 La Sirène De Giscours, einen mittelkräftigen, charmanten, ausgewogenen und köstlichen Wein. Er wird sich ein Jahrzehnt halten und gehört zu jenen Weinen, die einem stets ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Der 2021 La Sirene de Giscours zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Eichige Obertöne weichen einem Kern aus saftigen Pflaumen und schwarzen Himbeeren, mit Anklängen von Teer und Lorbeerblättern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, erfrischend und weich, mit genau genug strahliger Frucht und einem würzigen Finale.

Kirschnoten, kombiniert mit erdigen Nuancen und Lakritzholz, sorgen für die Vielschichtigkeit des Bouquets. Leicht cremig im Antrunk, ist der Wein schmackhaft, saftig und von kompakten, präzisen Tanninen getragen. Diese verleihen ihm ein solides Rückgrat und einen klassischen Touch, passend zu diesem zuverlässigen, ambitionierten Margaux-Wein.