Gegründet im Jahr 1811 von zwei passionierten Persönlichkeiten, kreiert das Champagnerhaus Perrier-Jouët seit über zwei Jahrhunderten außergewöhnliche Cuvées, die für ihre Finesse, aromatische Komplexität und die Fähigkeit bekannt sind, die Authentizität der bedeutendsten Terroirs der Champagne vollendet zum Ausdruck zu bringen.
Was ist ein Brut-Champagner?
Ein Brut ist ein Schaumwein mit sehr geringem Zuckergehalt, der zwischen 6 und 12 Gramm pro Liter liegt. Diese moderate Dosage verleiht ihm Frische und ein ausgewogenes Geschmacksbild, ohne übermäßige Süße. Bereits 1846 setzte Perrier-Jouët mit der Cuvée K auf einen trockeneren Stil und brach damit mit der damals vorherrschenden Tradition sehr süßer Champagner. Seitdem hat sich der Begriff „Brut“ etabliert, um diesen Weintyp zu kennzeichnen, dessen niedrige Dosage die Reinheit der Aromen hervorhebt und die Qualität des champenoiser Terroirs besonders betont.
Die Brut-Champagner von Perrier-Jouët: vielfältige Ausdrucksformen
Perrier-Jouët Grand Brut – Zwischen Frische und Eleganz
Der Grand Brut verkörpert den Stil des Hauses und vereint Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay zu einer harmonischen Assemblage. Diese Cuvée begeistert mit floralen Nuancen, Aromen von frischen Früchten sowie einem cremigen, ausgewogenen und lang anhaltenden Mundgefühl. Ideal, um das Universum von Perrier-Jouët zu entdecken, begleitet sie dank ihrer eleganten Frische und der ausgedehnten Reifung besondere Momente des Lebens.
Blanc de Blancs von Perrier-Jouët – Die Finesse des Chardonnay
Die Cuvée Blanc de Blancs von Perrier-Jouët steht beispielhaft für den innovativen Geist des Hauses: Sie wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der renommiertesten Lagen der Champagne vinifiziert. Ein Reifeprozess auf der Hefe von drei Jahren – mehr als doppelt so lang wie die Anforderungen der Appellation – verleiht ihr außergewöhnliche Komplexität. Auch im Magnumformat erhältlich, überzeugt sie durch ihre reine Aromatik und eine außergewöhnliche Frische.
Perrier-Jouët Blason Rosé – Zwischen Fülle und Frische
Blason Rosé, der Brut Rosé des Hauses, zeichnet sich durch seine zart schimmernde Robe und Aromen von roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere) aus. Elegant und vielseitig, besticht er durch seine lebendige Frische und ist sowohl als Aperitif als auch zu delikaten Speisen ein Genuss. Er spiegelt das Know-how von Perrier-Jouët in der Kunst der Assemblage wider und vereint Fülle mit verführerischer Fruchtigkeit.
Perrier-Jouët Belle Époque – Ein außergewöhnlicher Jahrgangsbrut
Belle Époque, die Prestige-Cuvée, wird ausschließlich in den besten Jahren vinifiziert und ist berühmt für ihre mit weißen Anemonen verzierte Flasche. Überwiegend aus Chardonnay komponiert und lange gereift, verbindet sie Eleganz, Komplexität und Finesse mit floralen Noten, Zitrusfrüchten und weißen Steinfrüchten.
