Ridge Vineyards : Monte Bello 2020

Monte Bello 2020 von Ridge Vineyards - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Nase
Komplex: Die Nase offenbart subtile Düfte von schwarzer Johannisbeere, Pflaume, getoasteter Eiche, Vanille sowie Fenchel, Beeren und Lorbeer.

Gaumen
Im Laufe der Verkostung vereint der Mund samtige Tannine mit einer zarten Säure, die sich bis zu einem lang anhaltenden Abgang ausdehnt.

Food-Pairing und Wein

Dieser kalifornische Rotwein passt ideal zu rotem Fleisch.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss servieren Sie ihn zwischen 16 und 18 °C.

Ein cremiger, aromatisch ausdrucksvoller kalifornischer Rotwein

Das Weingut

Der Pionier Dr. Osea Perrone erwarb 1885 Land in der Region Dry Creek Valley und pflanzte auf diesem Terroir mit kalkhaltigen Lehmböden Weinreben. Der erste Jahrgang wurde 1892 produziert.

Das 1959 aufgekaufte und 1962 in "Ridge Vineyards" umbenannte Weingut baute seine Weinberge aus und holte den kalifornischen Winzer Paul Draper ins Boot, der das Weingut zu einer der bekanntesten kalifornischen Weinikonen machte.

Ridge Vineyards wacht über einen außergewöhnlichen, biologisch bewirtschafteten Weinberg. Das Weingut aus Kalifornien ist für die Qualität seiner Weine bekannt, die nach nichtinvasivem Grundsatz vinifiziert werden und den reinsten Ausdruck der Frucht zelebrieren.

Der Wein

Der kalifornische Wein Monte Bello von Ridge Vineyards wird aus Weinbergen mit ton- und kalkhaltigen Böden in der Appellation Santa Cruz Mountains gewonnen.

Vinifizierung und Ausbau

20-monatige Reifung in neuen Fässern (95% amerikanische Eiche und 5% französische Eiche).

Rebsorten

Cabernet Sauvignon (84%)
Merlot (11%)
Petit Verdot (4%)
Cabernet Franc (1%)