Abuelo : 15 Year Old Napoleon Finish

Charakteristika und Verkostungstipps zum 15 Years Old Napoleon Finish von Abuelo

Verkostung

Farbe
Tiefes Mahagoni mit kupfernen Reflexen, Zeugnis seiner langen Reife und des Finishs in Napoléon-Cognacfässern.

Nase
Komplexes, raffiniertes Bouquet mit Aromen von Pflaumen und Rosinen, bereichert durch Noten von Kakao. Die Nase offenbart zudem geröstete Holznuancen, die charakteristisch für seinen Ausbau sind.

Gaumen
Ausgewogener Auftakt mit Aromen von Trockenfrüchten und getoastetem Holz. Die Textur offenbart die ganze Eleganz, die das Finish in Ex-Napoléon-Cognacfässern verleiht, und schafft eine harmonische Verbindung zwischen panamaischer Tradition und französischer Raffinesse.

Foodpairing und Genussmomente
Dieser außergewöhnliche Rum wird pur bei Zimmertemperatur genossen, um seine aromatische Komplexität voll zu würdigen. Ideal nach dem Essen oder in kontemplativen Momenten, passt er perfekt zu schokoladigen Desserts oder hochwertigen Zigarren.

Ein außergewöhnlicher Rum aus Panama mit Einflüssen aus der Cognac-Welt

Abuelo: die Exzellenz des panamaischen Rums seit 1908

1908 von Don José Varela Blanco gegründet, ist Abuelo eine familiengeführte Destillerie, die seit über 115 Jahren unter der Kontrolle von Varela Hermanos steht. In Panama ansässig, nutzt sie optimale tropische Klimabedingungen für die Reifung in Weißeichenfässern. Die Produktion vereint traditionelle Methoden und moderne Techniken und verwendet fermentierte Melasse sowie Zuckerrohrhonig.

Der 15 Years Old Napoleon Finish, eine außergewöhnliche Kreation

Dieser Premium-Rum ist das Ergebnis einer Assemblage panamaischer Rums aus fermentierter Melasse und Zuckerrohrhonig. Nach 14 Jahren Reifung in Weißeichenfässern erhält er ein 12-monatiges Finish in Fässern, die Napoléon-Cognac enthielten. Diese doppelte Reifung schlägt eine bemerkenswerte Brücke zwischen karibischen Traditionen und französischem Know-how. Diese Ausbaumethode verleiht dem 15 Years Old Napoleon Finish fruchtige Noten und unvergleichliche Eleganz und positioniert diesen Rum unter den raffiniertesten der Abuelo-Range.