Flor de Caña ist eine familiengeführte Destillerie, die am Fuße des aktiven Vulkans San Cristóbal in Nicaragua beheimatet ist. Diese renommierte Rum-Marke ist ein Symbol für eine reiche Tradition, ein aufrichtiges Engagement für Nachhaltigkeit und ein unermüdliches Streben nach Spitzenleistungen. Mit einem wertvollen Erbe und einer gewissen Leidenschaft für die Perfektion, die in jeder Flasche, die sie herstellt, zum Ausdruck kommt, ist Flor de Caña weit mehr als nur eine Rum-Marke. Es ist der Ausdruck einer Geschichte, eines Anbaugebiets und einer Philosophie, die sich durch ihren Geschmack mit einer einzigartigen Identität auszeichnet.
Eine reiche Geschichte: Flor de Caña von 1890 bis heute
Flor de Caña, was wörtlich übersetzt "Blume des Zuckerrohrs" bedeutet, begann sein Rum-Abenteuer im Jahr 1890. Ursprünglich ein bescheidenes Familienunternehmen, hat es sich im Laufe von fünf Generationen zu einer respektierten und weltweit anerkannten Rummarke entwickelt. Diese Transformation war kein Zufall, sondern das Ergebnis eines einzigartigen Anbaugebiets, von Generation zu Generation weitergegebener handwerklicher Fähigkeiten und einer unerschütterlichen Entschlossenheit, nur den besten Rum zu produzieren.
Die Destillerie liegt am Fuße des Vulkans San Cristóbal. Der mineralreiche Boden, der von der Vulkanasche gespeist wird, verleiht dem Zuckerrohr seinen unvergleichlichen Geschmack und seine Qualität. Es ist dieses einzigartige Zusammenspiel von Erde und Klima, das dem Flor de Caña Rum seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.
Nachhaltigkeit und Fairness: Eine Unternehmensphilosphie, die ihresgleichen sucht
Flor de Caña hat sich nicht nur der Herstellung eines außergewöhnlichen Rums verschrieben, sondern ist auch entschlossen, dies auf faire und nachhaltige Weise zu tun. Die Destillerie ist führend im Bereich der sozialen Unternehmensverantwortung (CSR). Sie hat eine Fair-Trade-Zertifizierung erhalten - eine wichtige Anerkennung für ihre Bemühungen, faire und sichere Arbeitsbedingungen zu gewährleisten und eine nachhaltige Entwicklung zu fördern.
Flor de Caña geht in seinem Engagement für Nachhaltigkeit noch einen Schritt weiter und destilliert 100% seines Rums mithilfe von erneuerbarer Energie. Vom Anbau des Zuckerrohrs bis zur Abfüllung des Rums wird jeder Schritt des Prozesses so durchgeführt, dass die Auswirkungen auf die Umwelt minimiert und nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken gefördert werden.
Der Herstellungsprozess: Kunst trifft auf Wissenschaft
Jede Flasche Flor de Caña ist das Ergebnis eines strengen und sorgfältigen Herstellungsprozesses. Das Zuckerrohr wird auf den umliegenden fruchtbaren vulkanischen Böden angebaut, geerntet und vor Ort in der Brennerei destilliert. Der Rum wird dann ohne die Zugabe künstlicher Zutaten natürlich gereift, wobei ein Verfahren namens "Slow-Aged" angewendet wird. Dadurch kann der Rum nach und nach eine geschmackliche Komplexität und Fülle entwickeln, die mit anderen Reifungsmethoden nicht erreicht werden kann.
Das Portfolio von Flor de Caña
Flor de Caña bietet eine Reihe von Rums an, die alle Geschmacksrichtungen zu begeistern versprechen. Der 14 Jahre alte Flor de Caña illustriert perfekt das meisterhafte Können von Flor de Caña, mit Noten von süßem Honig, Karamellcreme, Kokosnuss und Nougat sowie einem langen und reichen Abgang mit Aromen von reifen Früchten, Lakritze und Gewürzen.
Ob es sich um einen leichten, milden Rum oder im Gegenteil einen vollmundigen, komplexen Rum handelt - jedes Produkt von Flor de Caña spiegelt das Engagement der Marke für Qualität, Tradition und Innovation wider.
Flor de Caña - "Bester Rum-Hersteller des Jahres"
Flor de Caña wurde weltweit für die außergewöhnliche Qualität seiner Rums anerkannt und erhielt mehr als 200 Preise und Auszeichnungen. Die wohl bemerkenswerteste unter ihnen ist der Titel "Bester Rumhersteller des Jahres", der 2017 von der IWSC verliehen wurde.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Flor de Caña weit mehr als nur eine Rum-Marke ist. Die Destillerie ist die Verkörperung eines stolz gepflegten Erbes, einer Leidenschaft für Spitzenleistungen und eines Engagements für Nachhaltigkeit und fairen Handel. Jeder Tropfen Flor de Caña ist eine Feier Nicaraguas und seines einzigartigen Terroirs. Es ist eine Einladung, die raffinierten Aromen eines Rums, der mit Sorgfalt und Hingabe geformt wurde, zu probieren und zu genießen. Ob Sie nun ein Rumliebhaber sind oder diese Spirituose zum ersten Mal erkunden, Flor de Caña hat eine Flasche, die auf Sie wartet.
