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Bodega Catena Zapata : Argentino 2022
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Beschreibung
Ein außergewöhnlicher argentinischer Malbec aus den Terroirs von Mendoza
Der Produzent
1902 vom italienischen Einwanderer Nicola Catena gegründet, wird Bodega Catena Zapata heute von Nicolás Catena Zapata und seiner Tochter Laura Catena geleitet, die aktuellen Eigentümer dieses familiären Domaine sind. In Mendoza in der Unterappellation Agrelo gelegen, bewirtschaftet das Domaine sechs historische Weinberge, darunter das prestigeträchtige Adrianna in knapp 1.500 Metern Höhe. Als Pionier des Höhenlagenweinbaus in Argentinien hat sich Catena Zapata auf Malbec spezialisiert und die argentinische Weinindustrie revolutioniert. 2023 als "World's Best Vineyards" ausgezeichnet, vereint das Domaine Familientradition und intensive wissenschaftliche Forschung durch das Catena Institute of Wine.
Der Weinberg
Der Argentino 2022 stammt aus zwei historischen Weinbergen der Familie Catena Zapata. Der Weinberg Nicasia, benannt nach der Großmutter von Nicolás Catena Zapata, befindet sich im Distrikt La Consulta in 1.095 Metern Höhe auf flachgründigen Lehm- und Kiessböden. Der Weinberg Angélica, benannt zu Ehren von Nicolás' Mutter, liegt in Lunlunta in 920 Metern Höhe auf leichten Kies-, Lehm- und Tonschichten neben einem ausgetrockneten Flussbett. Diese alten Reben stammen aus "The Catena Cuttings", einer prä-phylloxerischen massale Selektion des Weinbergs Angélica.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2022 in Mendoza profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung des Malbec in den Höhenlagen von Catena Zapata ermöglichten.
Vinifikation und Ausbau
Die Vinifikation des Argentino 2022 beginnt mit einer Kaltmazeration von 2 bis 10 Tagen bei unter 10 °C, mit 10 bis 30 % ganzen Trauben. Die Gärung erstreckt sich über 17 bis 28 Tage, gefolgt von einer Gesamtmazeration von 25 bis 38 Tagen. Der Ausbau erfolgt über 15 bis 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche mit erster, zweiter und dritter Belegung, wodurch der Wein seine Komplexität entwickeln kann, während der Fruchtausdruck erhalten bleibt.
Rebsorte
Der Argentino 2022 von der Bodega Catena Zapata ist ein 100 % Malbec.
