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Taittinger : Prélude Grands Crus
Champagner zu leichten Preisen

Taittinger : Prélude Grands Crus

- Weiss
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Profil von
Taittinger : Prélude Grands Crus

Die Eleganz und reiche Aromatik eines Grand Cru Champagners aus dem Hause Taittinger

Der Besitz

Die Geschichte der Champagne Taittinger begann Anfang des 20. Jahrhunderts. Unter der Leitung von Pierre-Emmanuel Taittinger und seinen beiden Kindern Clovis und Vitalie ist es dem Hause Taittinger gelungen, den Geist eines Familienunternehmens zu bewahren und Champagner ganz im Stil des Chardonnay zu produzieren. Seit dem 1. Januar 2020 ist Vitalie Taittinger Präsidentin des Champagnerhauses Taittinger.

Der Weinberg

Die Weinberge des Champagnerhauses Taittinger erstrecken sich über 288 Hektar Rebfläche und umfassen 37 verschiedene Crus. Taittinger ist damit das drittgrößte Weingut der Champagne. Das gesamte Weingut ist als Haute Valeur Environnementale (ökologisch sehr wertvolles Gut) zertifiziert.

Vinifizierung und Reifung

Der Prélude Grands Crus von Taittinger, der nur aus Weinen der ersten Pressung hergestellt wird, besticht durch seine Feinheit, Struktur und seine delikate Verbindung zwischen der Mineralität des Chardonnay und dem aromatischen Reichtum des Pinot Noir. Dieser Champagner reift über fünf Jahre lang in den Kellern des Hauses.

Assemblage

Le Prélude Grands Crus von Taittinger wird aus einer Assemblage von Chardonnay (50 %) und Pinot Noir (50 %) hergestellt, die streng aus den als Grands Crus klassifizierten Terroirs ausgewählt werden.

Weinbeschreibung

Robe

Die Farbe des Prélude Grands Crus von Taittinger ist ein leuchtendes Hellgelb mit silbrigen Reflexen, die auf den hohen Anteil an Chardonnay zurückzuführen sind. Die feine Perlage ist langanhaltend und cremig. 

Nase

Die Nase wird zu Beginn von mineralische Noten geprägt, die von blumigen und pflanzlichen Aromen abgelöst werden, auch ein Hauch von Zimtnoten sind spürbar. 

Gaumen

Im Mund zeigt der Champagner eine überraschende Intensität und Frische mit Noten von Zitrusfrüchten. Die Textur entwickelt sich rund und seidig mir Aromen von eingemachten weißen Pfirsichen. Das Finale des Prélude Grands Crus ist lang und intensiv.

Bewertung
Taittinger : Prélude Grands Crus
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Parker

94

100
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J. Robinson

17.5

20
Wine Advocate-Parker :
The new release of Taittinger's NV Brut Prélude Grands Crus was disgorged last year after six years sur lattes and finished with a dosage of six grams per liter. Unfurling in the glass with notes of fresh peach, brioche, citrus rind and a deft touch of smoky reduction, it's full-bodied, broad and vinous, with a concentrated and muscular but elegant profile, displaying a bright girdle of acidity and a long, penetrating finish. Based on the 2012 vintage and sourced largely from Avize, Mesnil, Mailly and Verzenay, it's an excellent bottling that still flies somewhat under the radar.
1.9.0