Château Calon Ségur 2015

Von geradezu umwerfender Fruchtigkeit, aber auch delikater, blumiger Würze, dicht, voll und lang, subtil und elegant, sinnlich und raffiniert: eine Sünde wert.

Wie Vincent Millet betont, ist „2015 im Kontext von St-Estèphe das Gegenteil von 2014, geprägt von einer sehr nassen Vegetationsperiode“, in der zwischen August und September 180 mm Regen fielen. Zwar zeigt die erste Nase Karamell, Gewürze und leicht holzige Noten, doch eine kurze Belüftung offenbart schwarze Frucht, Lakritz und Graphit. Noch ausdrucksvoller ist das wunderschön satinierte Mundgefühl mit echter Kraft, geformt von fein gezeichneten Tanninen und einer harmonischen, zugleich energiegeladenen Säure. Ohne Zweifel ist dies ein großartiger Wein, der einige Flaschenreife benötigt, bevor er in den kommenden Jahren sein ganzes Potenzial entfaltet.

Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Zedernholz und Tabak. Vollmundig, vielschichtig und dicht. Großartige Frucht, dabei straff und strukturiert. Ein klassisch proportionierter Rotwein mit enormer Intensität. Ein Wein für die Zukunft. Probieren Sie ihn 2022.

Der Calon-Ségur 2015 zeigt ein attraktives Bouquet mit von schwarzen Oliven geprägter Brombeere, Heidelbeere und mit der Zeit einem Hauch von Ästuar. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, mit geschmeidigen Tanninen und schöner Tiefe. Zum Abgang hin wirkt er etwas körnig, wobei dieses maritime Thema am Gaumen nachhallt. Das ist vielversprechend. Blind verkostet bei der Probe „2015 Bordeaux Ten-Year-On“ bei Farr Vintners.

In den vergangenen Jahren haben sich Komplexität und Fülle dieses Weins deutlich erweitert. Jetzt zeigen sich Reifenoten mit Nuancen von Tabakblatt, Zigarrenkiste, Minze, Pflaumen, Brombeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein opulent, üppig, rund und geschliffen, mit einem auffälligen, Aufmerksamkeit heischenden Charakter, der in cremigen Tanninen, Frische und Schichten süßer, reifer, üppiger, asiatisch gewürzter Frucht ausklingt. Gönnen Sie ihm noch ein paar Jahre für eine zusätzliche sekundäre Entwicklung, dann wird er noch besser! Trinken 2026–2055.

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und subtiler Randaufhellung. Reife süße Kirsche, Orangenzeste und zarter Nougat, ein einladendes Bukett. Saftig und elegant mit feiner Fruchtsüße, runden Tanninen, frisch strukturiert, reife Kirsche im Abgang, schon leicht zu trinken, ein Wein mit Charme.

Der 2015er Calon Ségur liegt leicht hinter dem 2014er und zeigt sich verführerischer, runder und zugänglicher, mit fabelhafter Süße in Cassis- und Schwarze-Johannisbeerfrucht, Gewürzen, Graphit und floralen Aromen und Geschmacksnoten. Mit weichen Tanninen, einer wunderschönen, eleganten Textur und mittlerem bis vollem Körper kann er jederzeit in den kommenden 2+ Jahrzehnten genossen werden.

82 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot, 2 % Petit Verdot. Eine frühe Ernte. Sattes Purpur-Granat. Schlank wirkendes, floral-frisches Bouquet, dunkler Beerenton, Rosenblätter, vielschichtig mit mittlerem Druck im Ansatz. Im Gaumen ein Finessenpaket sondergleichen, hochfeine Tannine, integrierte Säure und eine ganz delikate Stofftextur auf der Zunge zeigend. Vielleicht unterschätzt man diesen Wein gerade aus diesem Grund. Er wirkt irgendwie lautlos in seiner bescheidenen Art. Aber in 20 Jahren wird er seine Ketzer strafen. Ein önologisches Violinkonzert! Auf alle Fälle merkt man seinen Ausbau in 100 % neuen Barriques gar nicht.

82 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot, 2 % Petit Verdot. Eine frühe Ernte. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Schlank wirkendes, floral-frisches Bouquet, dunkler Beerenton, Rosenblätter, vielschichtig mit mittlerem Druck im Ansatz. Im Gaumen ein Finessenpaket sondergleichen, hoch feine Tannine, integrierte Säure und eine ganz feine Stofftextur über der Zunge zeigend. Vielleicht unterschätzt man diesen Wein gerade aus diesem Grund. Er wirkt irgendwie lautlos in seiner bescheidenen Art. Aber in 20 Jahren wird er seine Ketzer strafen. Ein önologisches Violinkonzert! Auf alle Fälle merkt man seinen Ausbau in 100 % neuen Barriquen gar nicht. (18/20). 18: Sattes Purpur-Granat, nur wenig Aufhellungen am Rand zeigend. Langsam öffnendes Bouquet, Röstnoten, Zedernduft und dominikanischer Tabak. Zeigt also bereits eine gewisse Würze in der Frucht. Im Gaumen nobel und eine ausgeglichene Adstringenz zeigend. Er zeigt ganz deutlich den Beginn einer neuen, Calon-Ära. Er will wieder zurück auf seine alte Hierarchie und wird schon bald ein ernstes Wort bei Cos und Montrose mitreden. Wenn auch in einem anderen, beruhigenden, weniger verlangenden Stil. (19/20).

(82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Petit Verdot, 47 hl/ha) Seidenes, dichtes, frisches Bouquet, Cassis, Zwetschgen, Tabak, Korinthen, Nougat, frische Kräuter. Eleganter, dichtverwobener, kraftvoller Gaumen mit kräftiger Frucht, viel feinem Tannin, eleganter, fein muskulöser Struktur, kräftiger, vielfältiger Aromatik, sehr langer, voller Abgang. 18/20 2024 - 2045

Fängt die Textur und Kraft eines großen St-Estèphe ein, mit aromatischen Gewürznoten, Blaubeere und Cassis, und bringt jede Menge Genuss. Hervorragende Qualität zum Zehnjahrespunkt, jetzt nahezu trinkreif, aber mit Jahrzehnten vor sich. Am Ende zerdrückte Rosen, schlanker gefasst als der 2016er, doch ein wunderschöner Wein. Ausbau in 100 % neuem Holz. Vincent Millet, Direktor.

Der 2015 Calon Segur zeigt eine mittel- bis tiefgranatrote Farbe. Er offenbart feine Noten von Cassis und Pflaumenkompott, gefolgt von Anklängen von staubiger Erde, getrockneten Blättern und Lorbeerblättern. Am mittelkräftigen Gaumen wirkt er etwas hohl und kaubar, mit subtil herzhaften Aromen im Abgang.

Die Farbe ist schwarz, mit Aromen von Brombeere. Der Wein ist dicht, holzbetont, mit Substanz und Tiefe, ansprechendem Holz, Charme und einem kleinen Hohlraum in der Mitte. Zum ersten Mal ist Cabernet Sauvignon enthalten, der 2007 gepflanzt wurde. Er wird sich etwas schneller entwickeln als üblich. 82 % Cabernet Sauvignon, 16 % Merlot, 2 % Petit Verdot. 47 hl/ha, pH 3,75, 13,3°.

Die Nase ist rassig, fein gespannt und bietet feine Kraft, Tiefe, schöne Harmonie sowie elegante Finesse. Es zeigen sich Noten von roten Beeren, Brombeere, Erdbeere und feine Anklänge von Schwarzer Johannisbeere, begleitet von dezenten Noten von Lakritzstange und Tabak sowie einem sehr dezenten Hauch von Veilchen, Szechuanpfeffer und Toast. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, saftig, zart, mineralisch, gourmand und elegant, mit schöner Spannung, Dynamik, Harmonie, einer feinen Säurestruktur, schöner Delikatesse/Feinheit, einem Hauch Schmelz, einer schönen Leitlinie sowie einem schönen Fruchtausdruck. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von saftiger Brombeere und saftiger Schwarzer Johannisbeere, mit feinen Anklängen von zerdrückter Himbeere und reifer zerdrückter Erdbeere, verbunden mit einem dezenten Hauch von Pflaume, feinen Noten von Mokka, karamellisiertem Holz, süßen Gewürzen sowie einem dezenten Hauch von Bourbon-Vanille. Die Tannine sind fein, elegant und geradlinig. Schöner, langer Abgang.

Es ist schwer, dem Charme dieses besonders aromatischen Weins zu widerstehen. Er begann sein Leben etwas gefällig, und heute zeichnet sich seine Tanninstruktur präziser ab und hinterlässt am Gaumen einen sehr angenehmen, saftigen Charakter.