Château Capbern 2022

Sehr reiffruchtig im Duft, Brombeeren, Pflaumen, eingemachte Kirschen; am Gaumen vollmundig, zwei Mund voll Wein, sehr gute Tanninqualität, zeigt Opulenz, eine cremige Textur und eine grosse Länge, leider merkt man den Alkohol im Finale. Ein reifer Stil, nicht zu warm servieren.

Noten von roten und schwarzen Johannisbeerkonfitüren bilden den Kern, während getrockneter Flieder und Hagebutte einen floralen Akzent setzen. Schlank bis ins Finish, mit einem Hauch von Toast, der darunter eine hübsch anklingende Eisen-Note zulässt. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Jetzt bis 2037 trinken. 6.000 Kisten produziert.

Herrlicher Duft, reich und lebendig mit dunklen Brombeernoten. Schwarze Johannisbeere und Schwarzkirsche. Ziemlich tanninbetont von Anfang an, leicht körnig und kreidig, was ein weites, expansives und den Mund auskleidendes Gefühl verleiht. Kräftig, aber sauber und klar, mit schöner Frische und Tiefe sowie minzigen, krautig‑lakritzigen, Feuerstein- und Nelkenanklängen im Abgang. Der Alkohol wirkt am Ende leicht angehoben und tritt etwas hervor, insgesamt jedoch ist der Wein recht geradlinig und schlank, keineswegs üppig, sondern kühl konzentriert mit einem subtil saftigen Kern. 1% Cabernet Franc vervollständigt die Cuvée. pH 3,25. Ausbau 18 Monate, 60% in neuen französischen Eichenfässern.

Der 2022 Capbern ist ein kraftvoller, dichter Wein. Schwarze Kirsche, Schokolade, neues Leder, getrocknete Kräuter, Lakritz und Kies verleihen dem 2022er bemerkliche Tiefe und Präsenz. Das ist ein sehr attraktiver Capbern. Trinken Sie ihn in den nächsten Jahren.

Getoastete Eiche, rote Früchte, Menthol und Blumen drängen sich im Duft in den Vordergrund. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, saftig und voll mit schwarzen und roten Früchten, dazu ein schokoladiger Akzent, der der cremigen Textur noch mehr Rundheit verleiht. Die Cuvée besteht aus 53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Petit Verdot und 1% Cabernet Franc. Trinken von 2026 bis 2040.

Tief rubinrote Farbe, opaker Kern, violette Reflexe, zum Rand hin aufhellend. Kräuterwürze und schwarze Oliven, dunkle Wildbeeren, ein Hauch Lakritz. Mittlere Komplexität, dunkle Kirschen, straffe Tannine, gastronomischer, anhaltender Stil.

Intensives Bouquet, Heidelbeere, Lakritze, Flieder und heller Tabak. Am Gaumen mit weicher Textur und engmaschigem Tanningerüst, typischer St.-Estèphe-Biss, gepaart mit zart-kernigen Noten im Untergrund. Im gebündelten Finale verschlankt sich der Wein und endet mit Wildkirsche, Estragon und feinmürber Adstringenz, aufgerundet.

Konzentriert in Farbe und Geschmack ist dies eines der wenigen großen Namen in diesem Jahr, das tatsächlich an Typizität verloren zu haben scheint – zweifellos stärker vom Hagel beeinflusst als vom Jahrgang selbst. Viel Würze, tiefe Nelkennoten, eine üppige Textur, jedoch expressiver als üblich und es fehlt etwas an der klassischen Capbern-Zurückhaltung. Lese vom 6. bis 27. September. Ertrag 28 hl/ha nach Hagel früh in der Saison. Ausbau in 60 % neuem Holz.

Saftige blaue Früchte (wilde Heidelbeere) eröffnen die Nase, gefolgt von einer Note von Zartbitterschokolade und Iris. Am Gaumen Schwung, Charakter und großes Selbstvertrauen, mit einer würzigen, energiegeladenen Ader.

Das Bouquet zeigt sich mit Subtilität und Selbstvertrauen. Zunächst offenbart es Frische, was im heißen und trockenen Kontext des Jahrgangs ein gutes Zeichen ist. Terroir und die Feinheit der Arbeit dürften daran nicht unbeteiligt sein! Es zeigt auch einige kandierte Noten, jedoch nicht in überschwänglicher Weise … sie sind da, und man nimmt sie zur Kenntnis. Am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Breite, bleibt jedoch in seiner Entwicklung linear. Seine leicht sanften Tannine geben Rückhalt und tragen zu dem Sympathiebonus bei, den man über die Jahre zu kanalisieren wusste. Ein erobernder Capbern, dessen Kraft gebändigt und perfekt eingebunden ist. Er kann gewiss jung probiert werden, besitzt aber großes Potenzial!

Dunkle, schöne Farbe. Intensives, feines, fruchtiges, reines und subtiles Bukett. Am Gaumen selten so üppig, saftig und cremig im Mundgefühl. Kräftiges und sogar komplexes Finale. Cuvée: 53 % cabernet sauvignon, 44 % merlot, 2 % petit verdot, 1 % cabernet franc. Alkoholgehalt: 15 % – pH: 3,8. Ertrag: 26 hl/ha.

Eine sichere Bank: Er präsentiert sich dieses Jahr mit mehr Festigkeit, Haltung, eigener Handschrift und dem Vorteil seines kühlen Terroirs. Flieder, Marshmallow; sein klares Granat ließ die großartige, umhüllende Substanz, die saftigen Tannine und den erfrischenden Gaumen mit einem Hauch Salzigkeit nicht erahnen. Seine Wertschätzung bei Kennern ist nachvollziehbar.

Ein fein strukturiertes Wein, dessen Alkohol sich unaufdringlich zeigt; er ist reif und konzentriert. Sein Brombeerduft, seine Kraft und die würzigen dunklen Früchte fügen sich zusammen mit den Tanninen zu einem stimmigen Ganzen. Trinkreife ab 2028.