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Parker87-89/100
Château Clos de Boüard 2020
€ 270,00 inkl. MwSt.
€ 53,97 / L
Flaschengrösse : Jeroboam (5l)
1 x 75CL
€ 30,0012 x 75CL
€ 330,006 x 1.5L
€ 330,001 x 5L
€ 270,00am Lager
LieferungLieferbare Weine: kostenlos ab 300 €
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Ein feiner und subtiler Rotwein aus der Montagne Saint-Émilion
Vinifizierung und Reifung
Die Trauben wurden von Hand mit Hilfe eines Sortiertisches und optischer Sortierung ausgewählt. Mazeration vor der Gärung bei 8-10 °C. Alkoholische Gärung. Mazeration für 3 bis 5 Wochen. Malolaktische Gärung im Barrique. Die Weinbereitung erfolgt komplett parzellenweise, begleitet von manuellem Abstechen. Der Wein wird für 18 bis 24 Monate in Barriques ausgebaut (30% in neuen Barriques und 30% in Ein-Wein-Barriques).
Assemblage
Château Clos de Boüard 2020 ist eine Komposition aus Merlot (66%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (9%).
