Château de Fieuzal 2021

Eine herrlich intensive Blumigkeit in der Nase. Am Gaumen knackiger grüner Apfel und helles, zesty Limettenaroma mit Anklängen von Brioche und Zitronen-Baiser-Tarte. Geschmeidig und straff, mit süßen und sauren Elementen – Frucht und Säure stehen im Vordergrund, sind jedoch gekonnt eingebunden, mit großartiger Energie und beeindruckender Struktur. Zeichnet sich sehr gut ab, zeigt viel Potenzial, mit Frische und einem salzigen Hauch im Abgang.

Hübsche Nase von Stachelbeeren, geschnittenen Äpfeln, Limettencreme und Muskatnuss. Ein Hauch von Jackfrucht. Frisch, strahlend und ausgewogen, mit mittlerem Körper und köstlichen Schichten von Frucht, Gewürzen und Mineralität. Jetzt trinken oder lagern.

65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon. Der Sauvignon zeigt sich in der Nase deutlich mit grasigen Zitrusaromen. Offen und aromatisch. Hohe Säure, fast zu viel für die Frucht, aber ideal, wenn man Säure liebt. Vorsicht, wenn nicht. Sehr Sauvignon, dessen Rebsortencharakter durch die runde, hefige Textur abgepuffert wird. (JH)

Orangenschale, Blüten, Geißblatt, gelbe Zitrusfrüchte, Zitronenschale, Gewürze und Grapefruit ziehen bereits in der Nase die Aufmerksamkeit auf sich. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebhaft, leicht kreidig und vollgepackt mit kandierten Orangen und weißen Pfirsichen. Trinken von 2024 bis 2034.

Sehr blassgelb-grün, silbrige Reflexe. Zarte Wiesenkräuter, ein Hauch Limettenschale, weiße Apfelnoten und etwas Stachelbeere. Saftig, dicht verwoben mit einer mineralisch‑zitronigen Kante und einem Hauch frischer Birne, ein attraktiver Speisenbegleiter.

Zitrone und Limette, Minze sowie saftige, subtile grasige Noten zeigen sich beim 2021 Château De Fieuzal Blanc, einem rassigen, mittelkräftigen, mineralisch geprägten Weißwein mit ausgeprägter Reinheit und Spannung am Gaumen.

Kunz Fassprobe 2022: (65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 12,8% vol. Alkohol) Kräftiges, samtenes, volles Bouquet, Zitronencreme, Minze, frische Kräuter. Dicht, frisch, kräftiger Gaumen mit cremiger Frucht, sehr gut eingebundener Säure, kräftiger Aromatik, langer, frischer Abgang. Kann noch zulegen.

(65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 12,8% vol. Alkohol) Kräftiges, samtenes, volles Bouquet, Zitronencreme, Minze, frische Kräuter. Dichter, frischer, kräftiger Gaumen mit cremiger Frucht, sehr gut eingebundener Säure, kräftiger Aromatik, langer, frischer Abgang. Kann noch zulegen. 18/20 2026 - 2042

Ausgezeichnete Qualität in der Flasche, ganz wie En Primeur, mit Grip und Frische, ohne den fleischigen Fruchtkern zu opfern, mit präzisen, gemeißelten Noten von grüner Apfel, Birne und Steinobst sowie einem Abgang von Salzkaramell und geröstetem Cracker. Leicht zu empfehlen. Abgefüllt unter Diam-Korken.

Ein sonnendurchflutetes, ja tropisches Bouquet für einen dennoch frischen Jahrgang. Birne, Litschi und englische Bonbons ergeben eine komplexe Nase. Am Gaumen geradliniger, bietet er eine cremige Textur, vor allem aber eine klare, erfrischende Säure, die den Abgang in die Länge zieht.

Fieuzal 2021 präsentiert sich mit Intensität und Vielfalt. Er ist nicht aufdringlich, sondern konkret und will ebenso durch seine Kraft wie durch seine Subtilität glänzen. Und das gelingt ihm! Der Wein hat Temperament, Salzigkeit und Dichte. Er zeigt eine knackige, saftige Seite, die seine Frische und Trinklust unterstreicht, bietet aber auch Schwung, Tiefe und eine Struktur, die sein Reifepotenzial gewährleistet. Ein vollendeter, vollständiger, vielseitiger Wein – ganz am Puls der Zeit!

Grüngelbe Farbe. In der Nase mittelintensiv, aber subtil. Nuancen von rosa Grapefruit und Minze. Weich im Auftakt, geschmackvoll in der Mitte, mit etwas Fülle; der Wein entfaltet sich saftig und edel im Griff wie auch in den Aromen. Hübsche, saftige Länge mit zarter Zitrusnote. Das ist sehr gut.

Nach ein paar Swirls springt der 2021 de Fieuzal Blanc mit energiegeladenen Noten von Limettenblättern, grünen Äpfeln und frischen Birnen aus dem Glas, gefolgt von Anklängen von Koriandersamen und Kreidestaub. Am Gaumen ist er leichtgewichtig, mit einer leisen Intensität jugendlicher Zitrus- und Apfelaromen, getragen von einer rassigen Struktur und mit langem, kreidigem Abgang.