Château Doisy-Daëne 2018

Ein fruchtiger und konzentrierter Barsac im Stil von Doisy-Daëne

Das Château Doisy-Daëne, das 1855 als Second Cru Classé klassifiziert wurde, gehört zu den symbolträchtigen Namen der Appellation Barsac, die südlich von Bordeaux liegt. Das Château Doisy-Daëne ist seit 1924 im Besitz der Familie Dubourdieu und verkörpert die Exzellenz der großen Süßweine von Barsac.

Der 2018er Château Doisy-Daëne besteht zu 100 % aus Sémillon und zeugt vom typischen Ausdruck der großen Terroirs von Barsac. Das Plateau von Barsac besteht aus einer einzigartigen geologischen Formation mit Böden aus lehmigem Sand, der als "roter Sand von Barsac" bezeichnet wird, und aus kalkhaltigen Böden an der Oberfläche .

Château Doisy-Daëne 2018 honoriert alle Anstrengungen der technischen Teams des Weinguts mit erfahrenen Weinlesern, die 3 bis 6 Durchgänge in den Weinbergen durchführen, um die Beeren zu ernten und dabei das ideale Stadium der "Edelfäule" erreicht haben.

Bei der Verkostung zeigt der 2018er Château Doisy-Daëne den Stil, der die Einzigartigkeit des Weinguts ausmacht. Der Cru präsentiert sich mit einer wunderschönen Robe, die in ein intensives Goldgelb eingehüllt ist. Die elegante Nase öffnet sich mit schönen Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikose, Pfirsich, Vanille und Noten von süßen Gewürzen. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Struktur und seinen aromatischen Reichtum, während er sich dank einer lebhaften Säure ausgewogen und energisch entwickelt. Der Gaumen bleibt mit viel Frische lange im Abgang bestehen.