Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape 2018

Reichtum und Komplexität: Ein Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape

Das Weingut 

Château La Nerthe ist ein echtes Symbol der Weinregion Châteauneuf-du-Pape und eines der ältesten Weingüter der Appellation. Seit fünf Jahrhunderten verschmelzen ihre Geschichten miteinander und machen das Château La Nerthe zu einem historischen Wahrzeichen der Region. Das wunderschöne Château liegt inmitten einer grünen Landschaft in einer prachtvollen provenzalischen Umgebung und wacht über ein außergewöhnliches Erbe, sowohl in Bezug auf die Architektur als auch auf den Weinbau. Mit seinen Kellern aus dem 16. Jahrhundert, seinen 92 Hektar großen Weinbergen und seiner 1998 erhaltenen Zertifizierung für biologische Landwirtschaft verkörpert das Weingut das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Seit 1985 ist es die Familie Richard, die die Weine des Weinguts kreiert und die Geschichte des Château La Nerthe mit Inbrunst weiterschreibt. Ein Erbe, das durch den überbordenden Ehrgeiz dieser anspruchsvollen und innovativen Akteure veredelt wird.

Der Weinberg

Das Château La Nerthe liegt im Herzen des Rhônetals und wacht über die für Châteauneuf-du-Pape typischen Böden aus Rollkies, Sand und Lehm. Dieses Terroir profitiert von einem mediterranen Mikroklima und großzügiger Sonneneinstrahlung, was die volle Reife der Trauben gewährleistet.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2018 war von kontrastreichen Wetterbedingungen geprägt. Während der Frühling besonders regenreich war, bot der Sommer Temperaturen über den normalen Jahreszeiten und begünstigte so eine optimale Entwicklung der Beeren.

Weinbereitung und Ausbau

Die von Hand gelesenen Beeren werden auf dem Tisch sortiert. Es folgt eine mindestens 21-tägige Maischegärung, die von regelmäßigem Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhutes begleitet wird. Während der Gärungsphase werden zahlreiche Verkostungen durchgeführt. Dieser Châteauneuf-du-Pape wird 12 Monate lang ausgebaut, bevor er 6 Monate später zusammengestellt und abgefüllt wird.

Assemblage

Grenache (35%)
Syrah (30%)
Mourvèdre (30%)
Cinsault (5%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Châteauneuf-du-Pape 2018 von Château La Nerthe

Verkostung

Robe
Die Robe offenbart eine verführerische rubinrote Farbe.

Nase
Die bemerkenswert elegante Nase entfaltet ein Bouquet von roten Früchten (Kirsche und schwarze Johannisbeere), Vanilledüften und getrockneten Gewürzen.

Gaumen
Am Gaumen zeigen sich strukturierte Tannine und ein lang anhaltender Abgang.

Servieren

Für einen optimalen Genuss sollte dieser Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C serviert werden.

Kombinationen von Speisen und Weinen

Dieser 2018er Châteauneuf-du-Pape Rouge passt perfekt zu Osso Bucco, Rinderdaube mit Tagliatelle oder Lammnavarin.