Château Léoville Poyferré 2020
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Bewertungen und Rating
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J. Robinson
Decanter
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinBeschreibung
Die Eleganz und Ausgewogenheit eines Second Cru Classé der Appellation Saint-Julien
Vinifikation und Reifung
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und rigoros sortiert, um nur die beste Qualität zu erhalten. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Kaltmazeration vor der Gärung geht der alkoholischen Gärung mit ausgewählten Hefen und der malolaktischen Gärung in neuen Fässern voraus. Der Wein wird für 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern (80% neu, 20% ein Wein) ausgebaut.
Assemblage
Château Léoville Poyferré 2020 ist ein Verschnitt aus Cabernet Sauvignon (64%), Merlot (31%), Cabernet Franc (3%) und Petit Verdot (2%).
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