Château Ormes de Pez 2014

Ormes de Pez 2014 ist ein körperreicher Saint Estèphe, der aus 47% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 7% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot zusammengesetzt ist. Dieser Wein ist mit 45% moderat in neuem Holz ausgebaut, was der zukünftigen Entwicklung in der Flasche mehr fruchtige Werte verleiht. Der Wein besitzt eine schöne tiefrote und dunkle Farbe. In der Nase eine sehr schöne aromatische Dichte die im Überfluss Aromen von schwarzen Beerenfrüchten mit einer delikaten, kaum wahrnehmbaren, Holznote verströmt. Im Mund eine seriöse und schön gewebte Tanninstruktur was dem Wein einen zugängigen und verführerischen Charakter verleiht. Im Finale eine schöne Länge und insgesamt sehr gelungen. Dieser Saint-Estephe hat ein grosses Potential mit einer anschmiegsamen einschmeichelden Struktur.