Château Troquart 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Troquart 2023

Verkostung

Farbe
Dieser Rotwein präsentiert sich in einem tiefen Farbton, dessen Intensität durch den Anteil der Cabernet-Sorten und des Malbec in der Assemblage verstärkt wird.

Nase
Das aromatische Bukett ist großzügig und wird von verführerischen Noten roter Früchte geprägt, die dem überwiegenden Merlot-Anteil zu verdanken sind.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein zugleich kraftvoll, strukturiert und elegant. Der Merlot verleiht ihm eine schöne Fülle, während die übrigen Rebsorten seine Struktur und Tiefe untermauern.

Weinpairing
Um diese Cuvée zur Geltung zu bringen, empfehlen sich rotes Fleisch, ob gegrillt oder in Sauce, sowie Wild. Dieser Wein begleitet ebenso vortrefflich eine Foie gras, charaktervolle Käsesorten oder auch gastronomische Spezialitäten aus dem Südwesten Frankreichs.

Service und Lagerung
Der Château Troquart 2023 entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 19 °C. Es empfiehlt sich, ihn einzuschenken, ohne ihn zuvor allzu lange zu belüften. Dank seines hervorragenden Reifepotenzials lässt sich dieser Jahrgang im Keller einlagern und kann etwa bis 2038 genossen werden, für Liebhaber reifer Weine sogar darüber hinaus.

Die Finesse und Fülle eines Weins aus Saint-Georges-Saint-Émilion

Das Weingut
Das in der Gemeinde Montagne in der Region Bordeaux gelegene Château Troquart entstand in seiner heutigen Form 1999, als es von Jean-Guy Grégoire erworben wurde. Dieses intime Weingut mit 5,5 Hektar Rebfläche wird heute mit Leidenschaft von seinem Sohn Etienne und dessen Ehefrau Marie geführt, während Jean-Guy weiterhin die strategische Ausrichtung im Blick behält. Durch die Verbindung von traditioneller Sorgfalt und innovativem Ansatz hat es die Familie verstanden, eine echte, anerkannte Marke aufzubauen. Das Weingut zeichnet sich durch eine akribische, familiäre Bewirtschaftung aus und bringt Weine mit einzigartigem Charakter hervor.

Der Weinberg
Die Reben der Appellation Saint-Georges-Saint-Émilion gedeihen auf einem Terroir aus Ton und Kalkstein an Hanglagen. Dank einer ausgezeichneten Süd- und Südwestausrichtung profitiert der Weinberg von einer optimalen Sonneneinstrahlung. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben werden nach den Prinzipien einer kontrolliert konventionellen Bewirtschaftung kultiviert, was den Respekt für die Umwelt und die Qualität der Trauben gewährleistet.

Vinifikation und Ausbau
Die Verarbeitung der Trauben erfolgt in beschichteten Betontanks. Anschließend genießt der Wein einen sorgfältigen Ausbau in Eichenfässern über einen Zeitraum von 12 Monaten, der ihm seine endgültige Komplexität verleiht.

Rebsorten
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec.