Clos Haut-Peyraguey 2012

Blind verkostet bei der jährlichen Southwold-Probe. Der 2012er Château Clos Haut-Peyraguey zeigt eine anhebende Nase von Geißblatt und Pfirsich, mit einem Hauch von Chlor darunter, der abklingt und von Lemon Curd abgelöst wird. Am Gaumen ist der Einstieg viskos mit leicht honigfruchtigen Noten, weißem Pfirsich und Marmelade, die sanft zu einem unkomplizierten, leicht verwischten Finish anwachsen, das den Mund zart umschmeichelt. Ein respektabler Sauternes des Jahrgangs 2012 und ein feiner Clos Haut-Peyraguey für die nächsten rund zwölf Jahre.

Direkt, mit einem klaren Strahl von cremiger Jonagold-Apfel- und Heidehonignoten, die bis in ein von Kokosnuss umrahmtes Finale tragen. Rund und offen. Jetzt trinken. 1.187 Kisten produziert.

Dies ist ein erfrischender Sauternes mit mittlerem Körper, der früh Trinkfreude bereitet. Hübsche florale und honigartige Noten wirken frisch und lebhaft. Für diesen leichten Jahrgang bietet er bemerkliche Dichte und Substanz, mit moderater Länge. Gut gemacht, mit reinen, kristallinen Aromen. Dieses Weingut ist seit Oktober 2012 im Besitz von Bernard Magrez.

Außergewöhnliche Dichte für den Jahrgang mit Aromen von getrockneter Aprikose und Ananas sowie Anklängen von Vanille. Mittlerer Körper, leichte Süße und ein frischer Abgang. Jetzt trinken.

Der 2012 Clos Haut-Peyraguey zeigt ein leicht harziges, wachsartiges Bouquet, das sich im Glas schön öffnet, wenn auch ohne überwältigende Komplexität. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einem viskosen Auftakt, feiner Säure und zeigt sich hier ausdrucksstärker als in der Nase, mit einem angenehmen, recht detaillierten Finale von Crème brûlée und Quitte. Fein, wenn auch mit etwas wenig Pfiff. Blind verkostet bei der Southwold Ten-Year On-Verkostung.

Mittlere bis tiefgoldene Farbe. Junger, eleganter Duft mit Noten von Tabak, Zedernholz, gelben Früchten und Mandel. Am Gaumen mittleres Gewicht, gute Frische und Biss, kandierte Zitrusnoten, gut ausbalancierte Säure und ein eher langer Abgang, in einem leichten, frischen und eleganten Stil.

Recht dunkles Gelb mit erstem Goldschimmer, brillant. Intensive Honignoten, schon fast wie kandierter Honig, ein Hauch Safran und gekochte Mirabellen. Im Gaumen füllig, fast schon eher fett, dazu fehlt etwas die ausgleichende Säure im Finale mineralische Noten welche auch eine gewisse Bitterkeit aufweisen. Kein richtig gut gelungener Start des neuen Besitzers Bernard Magrez

Recht dunkles Gelb mit erstem Goldschimmer, brillant. Intensive Honignoten, schon fast wie kandierter Honig, ein Hauch Safran und gekochte Mirabellen. Im Gaumen füllig, fast schon eher fett, dazu fehlt etwas die ausgleichende Säure im Finale, mineralische Noten, welche auch eine gewisse Bitterkeit aufweisen. Kein richtig gut gelungener Start des neuen Besitzers Bernard Magrez.

Breites, samtenes Bouquet, Honig, gekochte Äpfel, Kreide. Molliger, mittelkräftiger Gaumen mit breiter Süsse, wenig Säure, flacher Struktur, süsser Abgang. 16/20 2018 - 2030

Mit mittlerem Strohgold im Glas eröffnet der 2012 Haut-Peyraguey mit Noten von gerösteten Mandeln, Bienenwabe und Zitronen-Baiser-Tarte, untermalt von Anklängen von Muskatnuss und gemahlenem Ingwer. Am Gaumen zeigt er gereifte Honig‑Nuss‑Aromen, eine relativ weiche Säure und ein würziges Finale.

Der Auftakt ist weit, der Gaumenmittelteil sehr aprikosig, die Süße ist präsent, das Finale frisch, das Ganze zeigt viel Fülle: Clos Haut-Peyraguey ist in diesem schwierigen Jahrgang ein schöner Erfolg.

Blassgelbe Farbe. Nase nach reifen weißen Früchten. Ein schmelzender, geschmeidiger, schmackhafter Gaumen, fein aromatisch und sehr gut ausbalanciert. Normale Länge. Reines Vergnügen. Restzucker: 125 g/l.