Domaine de la Mordorée : La Remise de la Mordorée 2025

Charakteristika und Verkostungstipps zum La Remise de la Mordorée 2025

Verkostung

Farbe
Dieser Wein zeigt sich in einem zarten, wunderbar leichten Rosaton.

Nase
Das aromatische Bouquet entfaltet sich mit verführerischen Noten roter Früchte, begleitet von feinen Zitrusnuancen.

Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé besonders frisch und von fruchtigen Aromen geprägt.

Weinpairing
Diese Cuvée harmoniert ideal mit Wurst- und Schinkenplatten, schmackhaften Pizzen sowie verschiedenen gegrillten Fleischsorten vom Barbecue.

Service und Lagerung
Um diesen Jahrgang 2025 voll und ganz genießen zu können, empfiehlt es sich, ihn gekühlt bei einer Temperatur von 10 °C zu servieren.

Ein frischer und fruchtiger Vin de France Rosé von Domaine de la Mordorée

Das Weingut
Die Domaine de la Mordorée ist ein für ihr Umweltengagement bekanntes Weingut. Das Anwesen zeichnet sich durch einen naturnahen Ansatz aus und ist sowohl biologisch als auch biodynamisch zertifiziert. Mit großer Hingabe bringt das Weingut authentische Cuvées hervor, die dank nachhaltiger Anbaupraktiken die Reinheit ihres ursprünglichen Terroirs widerspiegeln.

Der Weinberg
Die Reben, aus denen dieser Vin de France entsteht, gedeihen auf überwiegend sandigen Böden mit leichten tonigen Nuancen. Der Weinberg wird nach den Richtlinien des biologischen sowie des biodynamischen Anbaus unter dem Demeter-Label bewirtschaftet. Um die Qualität der Beeren zu bewahren, erfolgen sowohl die Lese als auch die anschließende Sortierung vollständig von Hand.

Vinifizierung und Ausbau
Die Erzeugung des La Remise de la Mordorée 2025 folgt strengen biologischen Methoden. Im Keller werden die Trauben zunächst entrappt und anschließend gemaischt. Der Saft wird daraufhin durch eine Direktpressung gewonnen. Während des gesamten Prozesses werden die Temperaturen streng kontrolliert, um die Frische und die Aromen des Mostes zu bewahren.

Rebsorte
Dieser Wein wird zu 100 % aus Grenache erzeugt.