Domaine Zind-Humbrecht : Caisse Pinot Gris Grand cru "Clos Saint Urbain Rangen de Thann" 2016, 2021

Sammler-Box: Sechs Jahrgänge eines aussergewöhnlichen elsässischen Grand Cru vom Domaine Zind-Humbrecht

Das Weingut

Das Domaine Zind-Humbrecht wurde 1959 durch den Zusammenschluss von Léonard Humbrecht und Geneviève Zind gegründet, wodurch die Weinberge beider Familien vereint wurden. Heute wird das Gut von Olivier Humbrecht, dem ersten Franzosen mit dem Titel Master of Wine im Jahr 1989, und seiner Ehefrau Margaret geführt. Das Weingut erstreckt sich über vierzig Hektar, verteilt auf rund hundert Parzellen in sechs Dörfern im Süden des Elsass. Als Pionier der Biodynamie im Elsass ist das Gut seit 1998 biologisch und seit 2002 biodynamisch zertifiziert. Olivier Humbrecht trat im März 1989 in den Familienbetrieb ein und brachte eine strenge wissenschaftliche Herangehensweise sowie eine nicht-interventionistische Vinifikationsphilosophie mit. Seit 2019 repräsentiert sein Sohn Pierre-Émile die elfte Generation der Familie Humbrecht im Weinbau. Das Weingut zeichnet sich durch sein Umweltengagement und den Anspruch aus, jeden Terroircharakter authentisch zum Ausdruck zu bringen.

Der Weinberg

Der Clos Saint Urbain liegt im Herzen des Grand Cru Rangen de Thann, des südlichsten, höchstgelegenen und steilsten Weinbergs im Elsass. Auf einer Höhe von bis zu 467 Metern gelegen, weist dieses aussergewöhnliche Terroir spektakuläre Steillagen mit Neigungen von 60 bis 70 Grad auf, wobei einige Abschnitte nahezu 90 Grad erreichen. Der 350 Millionen Jahre alte vulkanische Boden besteht hauptsächlich aus Grauwacke, Tuff und anderen vulkanischen Materialien, die reich an Eisen, Magnesium und Natrium sind. Diese einzigartige Zusammensetzung verleiht dem Terroir einen ausgeprägten säurebetonten Charakter. Der Fluss Thur am Fuss des Weinbergs sorgt für Feuchtigkeit und Nebel, die die Reifung begünstigen. Das Weingut besitzt fünfeinhalb Hektar in diesem Grand Cru, die es geduldig wiederhergestellt hat. Die Bewirtschaftung erfolgt nach strengen biodynamischen Prinzipien, mit Bodenbearbeitung durch tierische Zugkraft in den steilsten Parzellen und dem Einsatz eines Seilwinden-Systems in den extremsten Lagen.

Der Wein

Die Sammler-Box Pinot Gris Grand Cru "Clos Saint Urbain Rangen de Thann" vereint sechs grosse Jahrgänge dieser Cuvée:

2016
Kräftiges strohgelbes Kleid mit goldenen Reflexen, sehr leuchtend. In der Nase intensiv und komplex, verbindet er eine rauchige, steinige Mineralität mit Noten von reifer Birne und Apfel, ergänzt durch weissen Pfeffer, Feuerstein sowie geröstete Nuancen von Crème brûlée und weissen Blüten, auf einem salzigen und briocheartigen Hintergrund. Am Gaumen dicht und vollmundig ohne Übermass, mit seidiger, leicht cremiger Textur, lebendiger Säure und einer diskreten Tanninstruktur. Langer Abgang mit anhaltenden honigartigen und floralen Noten.

2017
Leuchtend gelbe Farbe. Die tiefe und intensive Nase eröffnet mit Noten von Feuerstein, Torf und Gestein, mit stark ausgeprägtem vulkanischem Ausdruck. Am Gaumen vollmundig und strukturiert, zugleich streng und verführerisch, und profitiert deutlich von Belüftung. Sehr salziger Abgang, getragen von markanten Tanninen, die fast an einen „Rotwein“ erinnern, mit beeindruckender Länge.

2018
Intensiv leuchtendes Gelb mit goldenen Nuancen. Die Nase zeigt sich geprägt von Feuerstein, Rauch und feuchten Humusnoten in einem kraftvollen Stil. Am Gaumen überrascht der Wein mit Spannung und Eleganz, samtiger Struktur und etwas präsenteren Tanninen, die die Konzentration unterstreichen. Strahlender Abgang, dominiert von einer für vulkanische Böden typischen Salzigkeit, mit klarem Reifepotenzial.

2019
Schönes blasses Goldgelb. Die komplexe und intensive Nase zeigt zunächst rauchige und reduktive Noten mit lebendiger Energie, öffnet sich dann mit Luft zu Feuerstein und einem Hauch weisser Früchte. Am Gaumen vibrierend und kraftvoll, schichtweise aufgebaut, mit geradliniger und anspruchsvoller Struktur. Sehr trockener Abgang mit lebendiger Säure und salziger Mineralität, die auf ein schönes Reifepotenzial hindeuten.

2020
Strahlend gelbe Farbe. Die Nase zeigt sich kraftvoll mit Röstnoten, Feuerstein und vulkanischem Gestein. Am Gaumen vollmundig und intensiv. Sehr lang und anregend, besticht der Abgang durch das Zusammenspiel von salziger Säure und feinen Bitterstoffen, typisch für vulkanische Grauwacken.

2021
Kräftiges, intensives Gelb. Die Nase lässt Feuerstein, Torf und einen stark vulkanischen Rauch erkennen, ohne die ganze Kraft anzukündigen, die sich am Gaumen entfaltet. Der Wein beeindruckt durch seine Intensität, mit samtiger Textur getragen von lebendiger Säure. Langer, salziger und mineralischer Abgang, zugleich dicht und strahlend, mit einer Frische, die ein sehr grosses Lagerpotenzial verspricht.

Rebsorte

100 % Pinot Gris