Domaine Zind-Humbrecht

Das im Haut-Rhin gelegene Weingut Zind-Humbrecht wird weltweit als eines der „drei großen Elsässer“ anerkannt. Das Weingut wurde 1959 durch die Ehe von Léonard Humbrecht und Geneviève Zind gegründet, und verfügt über eine Rebfläche von 40 Hektar. Es wird seit 2009 von deren Sohn Olivier geleitet, der übrigens der erste französische „Master of Wine“ ist und als einer der besten Winzer der Welt gilt. Das Weingut Zind-Humbrecht betreibt ökologischen Weinbau nach biodynamischer Methode, und gilt deshalb auch als Vorreiter bei der Produktion von elsässischen Weinen, die dadurch konzentriert und fruchtig ausfallen.