E. Guigal : Saint-Joseph 2021

Weinbeschreibung und Verkostungstipps zum Saint-Joseph 2021 Rouge von E. Guigal

Verkostung

Farbe
Schöne Farbe mit violetten Nuancen.

Nase
Das Bouquet vereint ausgeprägte Aromen roter Früchte mit feinen Holznoten.

Gaumen
Am Gaumen gradlinig und zugleich samtig, mit großzügiger Fülle, getragen von seidigen Tanninen und schöner Balance.

Serviertemperatur und Lagerung

Bei 16 bis 18 °C servieren. Dieser Wein kann sich im Keller bis etwa 2030 weiter verfeinern.

Speiseempfehlung

Dieser Rotwein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wurstwaren sowie zu gereiftem Käse.

Ein Rotwein aus dem Rhône-Tal mit Frische und Struktur

Das Weingut

1946 von Etienne Guigal in der Gemeinde Ampuis gegründet, wurde das Weingut E. Guigal 1961 von seinem Sohn Marcel übernommen. Heute bewahrt die dritte Generation die Tradition und die Prinzipien dieses renommierten familiengeführten Hauses an der Rhône. Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage: Das Weingut E. Guigal bewirtschaftet eine vielfältige Auswahl an Weinbergen in zahlreichen Appellationen und bietet eine Kollektion makelloser Spitzenweine. Im Laufe der Jahre hat das Maison E. Guigal eine bemerkenswerte Expansion erlebt, darunter 1995 der Erwerb des prestigeträchtigen Château d’Ampuis sowie mehrerer Weingüter (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine und Château de Nalys in Châteauneuf-du-Pape).

Der Weinberg

Als Vorzeigebeispiel unter den Weinen von Saint-Joseph stammt diese Cuvée aus Weinbergen auf silikatisch-kalkhaltigen Terroirs aus Glimmerschiefer, deren Verwitterung kalk-, granit- und sand-kieshaltige Böden hervorgebracht hat. Die Reben sind zwischen 20 und 50 Jahre alt und stehen hauptsächlich in den Gebieten Tournon, Mauves und Sarras.

Weinbereitung und Ausbau

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei hoher Temperatur. Die 28-monatige Reife erfolgt in Fässern aus zweiter Belegung.

Rebsorte

100 % Syrah