Far Niente : Estate Bottled Chardonnay 2019

Ein eleganter Chardonnay aus dem Napa Valley mit einer reichen Aromenpalette

Der Besitz

Das im Jahr 1885 von John Benson gegründete Weingut Far Niente, dessen Name auf den italienischen Ausdruck "Dolce Far Niente" für "süß zu machen" verweist, erlebte eine bedeutende Entwicklung, bis es 1919 mit Beginn der Prohibition aufgegeben wurde. Dieses Weingut im Napa Valley blieb 60 Jahre lang unberührt und wurde im Jahr 1979 von Gil und Beth Nickel gekauft, die mit umfangreichen Arbeiten begannen, um das Anwesen wieder in seinen ursprünglichen Glanz zu versetzen.

In Nachahmung der großen Weingüter jenseits des Atlantiks produziert Gil Nickel nur zwei Rebsorten, Cabernet Sauvignon und Chardonnay, von denen die Winery kürzlich den 40. Jahrgang gefeiert hat.

Aufgrund seiner Geschichte, seines Terroirs und der Qualität seiner Weine ist das Weingut Far Niente ein emblematischer Name im Napa Valley, der aktiv an der internationalen Entwicklung der großen kalifornischen Weine beteiligt war.

Das Weingut ist im National Register of Historic Places als einer der exklusivsten Orte in Napa Valley eingetragen, insbesondere durch seine Weinkeller, die die ersten unterirdischen Weinkeller sind, die in Nordamerika gebaut wurden.

Der Wein

Der Estate Bottled Chardonnay 2019 des Weinguts Far Niente wird auf Weinbergen im Weinbaugebiet Coombsville hergestellt. Diese Weinberge liegen auf den Hügeln östlich der Stadt Napa und zeichnen sich durch ein warmes Klima mit trockenen Sommern und einen Untergrund aus, der aus kiesigem und vulkanischem Lehm besteht, der für tiefe Wurzeln und eine gute Drainage sorgt. Diese Bedingungen verleihen dem Wein eine schöne Subtilität, verbunden mit komplexen und reichen Aromen.

Der Jahrgang

Auf den Winter, der von starken Regenfällen geprägt war, folgte ein milderes Frühjahr. Die leichten Regenfälle im Mai hatten keinen Einfluss auf den Fruchtansatz. Die guten Sommerbedingungen in Verbindung mit einer ausreichenden Wasserreserve ermöglichten ein regelmäßiges und homogenes Wachstum der Reben bis zur Weinlese.

Vinifizierung und Reifung

Die Gärung erfolgt zu 85 % in Fässern und zu 15 % in Tanks. Der Ausbau erfolgt für 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche (45% neu, 55% aus einem Wein).

Assemblage

Der Estate Bottled Chardonnay 2019 vom Weingut Far Niente ist ein 100%iger Chardonnay.

Weinbeschreibung

Nase

In der Nase vermischen sich Aromen von Geißblatt, weißer Pfirsichblüte und Zitrusschalen mit Vanillenoten.

Gaumen

Vollmundig und großzügig, der Mund verführt mit seinem seidigen Griff und seiner aromatischen Palette, in der sich Noten von Steinobst und leicht gerösteter Eiche vermischen. Eine erfrischende Mineralität sowie Zitrusnoten steigern diesen eleganten Gaumen bis zu einem lang anhaltenden und aromatischen Finale.