La Rioja Alta : Vina Arana Gran Reserva 2016
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps für den Viña Arana Gran Reserva 2016 von La Rioja Alta
Verkostung
Farbe
Die Farbe zeigt einen schönen rubinroten Ton.
Nase
Das Bouquet ist intensiv und duftig und offenbart eine komplexe Bandbreite an balsamischen Noten, Brioche, Toast, Vanille, Karamell und Zimt, begleitet von subtilen Aromen von Schwarzer Pflaume, Walderdbeere, reifer Schwarzer Johannisbeere und roten Beeren.
Gaumen
Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert und ausgewogen, bietet eine angenehme Frische sowie glatte, polierte Tannine – das Ergebnis eines sorgfältigen Ausbaus in Eichenfässern. Der Abgang ist frisch, fein und anhaltend.
Speiseempfehlungen
Dieser Viña Arana Gran Reserva passt perfekt zu Vorspeisen mit Reis oder Pasta, zu Ragouts vom kleinen Wild sowie zu Fleisch vom Holzkohlengrill.
Serviertemperatur und Lagerung
Es wird empfohlen, diesen Viña Arana Gran Reserva 2016 bei 16 bis 18 °C zu servieren.
Die Lebendigkeit und der Reichtum eines Gran Reserva aus der Rioja
Das Weingut
La Rioja Alta, 1890 von fünf Winzerfamilien gegründet, ist bis heute in Familienbesitz. Diese Bodega zeichnet sich durch ihre eigene Küferei und lange Ausbauzeiten im Holz für ihre Crianza-, Reserva- und Gran-Reserva-Cuvées aus.
Der Weinberg
Die Trauben stammen aus den Weinbergen El Palo und Las Monjas in Rodezno in der Rioja. Diese Parzellen, die 1973 bepflanzt wurden, liegen auf schluffigen Böden und werden gemäß den Prinzipien eines umweltbewussten Weinbaus mit niedrigen Hektarerträgen bewirtschaftet.
Der Wein
Der Jahrgang 2016 feiert das 50-jährige Jubiläum der Entstehung dieser Cuvée.
Der Jahrgang
2016 zeichnet sich durch moderate Niederschläge aus, die sich über die gesamte Vegetationsperiode verteilten und es den Reben ermöglichten, die sommerliche Hitze gut zu verkraften.
Weinbereitung und Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen, zunächst im Weinberg selektioniert und anschließend in Kühlfahrzeugen transportiert, um ihre Qualität zu bewahren. Nach einer zweiten optischen Sortierung verlaufen die alkoholische und die malolaktische Gärung auf natürliche Weise. Im März 2017 wurden die besten Partien für einen dreijährigen Ausbau in amerikanischer Eiche ausgewählt, mit traditionellen Abstichen mit der Kerze.
Rebsorten
Dieser Wein besteht aus 95 % Tempranillo und 5 % Graciano.
