Pavillon Blanc 2015

Die Lese der weißen Trauben fand bei Château Margaux zwischen dem 3. und 8. September statt. Die sommerlichen Konditionen erlaubten es perfekt gereifte und konzentrierte Sauvignon Blanc Trauben zu lesen, die ebenso eine tolle Frische durch den kühlen Monat August aufweisen können und durch diese gewonnene Frische ein gutes Alterungspotenzial haben. Der Pavillon Blanc 2015 steht in einer Linie mit den alkoholschwächerenWeinen, die das Château seit dem Jahrgang 2011 produziert. Ein frühzeitigeres Lesedatum und eine strengere Auswahl ermöglichen dem Château ein solches Resultat. In der Nase ist der Pavillon Blanc 2015 sehr aromatisch, sehr komplex. Der erste Eindruck im Mund ist rund mit einem Abgang, der von der erfrischenden Säure getragen wird. Er zählt zu den großen Jahrgängen von Pavillon Blanc.