Seit dem 13. Jahrhundert werden die Lagen in Trets an den Bergen von Sainte Victoire von Familie Sumeire bewirtschaftet. Mit 300 ha Rebflächen, die von Lehm-und Kalkerden dominiert werden, gehört das Weingut Château Coussin zur Appellation Côte de Provence Sainte Victoire. Auf eine nachhaltige Bewirtschaftung bedacht, entspricht der Weinbau hier den Reglementierungen der Charta Nutrition Méditerranéenne en Provence. Dank diesen hohen Qualitätsansprüche an Weinbau- und Kellermethoden sind die Weine von Familie Sumeire über die Grenzen von Frankreich hinaus beliebt und geschätzt.

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