Ridge Vineyards : Geyserville Zinfandel 2020

Ein frischer und ausgewogener kalifornischer Rotwein

Das Weingut

Als Pionier erwarb Dr. Osea Perrone 1885 Land in der Region Dry Creek Valley und pflanzte auf diesem Terroir mit Lehm- und Kalksteinböden Weinreben. Der erste Jahrgang wurde 1892 produziert.

Das 1959 aufgekaufte und 1962 in „Ridge Vineyards“ umbenannte Weingut baute seine Weinberge aus und holte den kalifornischen Winzer Paul Draper ins Boot, der das Weingut zu einer Ikone unter den größten kalifornischen Weinen machte.

Ridge Vineyards bewirtschaftet einen herausragenden, biologisch kultivierten Weinberg, der für die Qualität seiner Weine bekannt ist, die ohne Eingriffe vinifiziert werden und den reinsten Ausdruck der Frucht veredeln.

Der Wein

Der Geyserville Zinfandel von Ridge Vineyards ist ein kalifornischer Wein, der aus Weinbergen mit ton- und kalkhaltigen Böden in der Appellation Alexander Valley hergestellt wird. Der neue Jahrgang dieser Cuvée feiert das 60-jährige Jubiläum dieses emblematischen Weinguts.

Vinifikation und Ausbau

Die Weinbereitung auf dem Weingut erfolgt mit nicht-invasive Technik, die von denen des 19. Jahrhunderts inspiriert sind. Der 13-monatige Ausbau erfolgt in amerikanischen Fässern (davon 20% neu).

Assemblage

Zinfandel (69%)
Carignan (20%)
Kleiner Syrah (8%)
Alicante boushet (2%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Geyserville Zinfandel 2020 von Ridge Vineyards

Verkostung

Nase
An Nase Aromen von Brombeeren, Cranberries und schwarzen Johannisbeeren.

Gaumen
Der komplexe und ausgewogene Geschmack vereint Noten von dunklen Früchten, Kakao und Nelken mit cremigen Tanninen. Der Abgang ist von schöner Länge und verführt mit einer sanften Kalksteinspitze.

Food-Paring-Tipps

Truthahn mit brasilianischen Gewürzen oder auch ein Pulled Pork sind Vorschläge für eine raffinierte Kombination mit diesem kalifornischen Rotwein.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss bei 15 bis 17 °C servieren.