Tardieu Laurent : Cuvée Spéciale 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Côtes du Rhône "Cuvée Spéciale" 2024 von Tardieu Laurent

Verkostung

Robe
Dieser Wein aus dem Rhône-Tal zeigt eine schöne rote Robe.

Nase
Das aromatische Bouquet eröffnet sich mit Noten von Grenadine und milden Gewürzen, ergänzt durch Aromen von Cassis, Süßholz und zarten floralen Nuancen.

Gaumen
Mehr auf aromatische Intensität als auf Dichte ausgerichtet, bietet der Gaumen eine erfrischende Säure und äußerst feine Tannine. Er bringt elegant die ganze Komplexität reifer Früchte zum Ausdruck.

Weinpairing

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem, geschmortem oder gegrilltem Fleisch wie Rind, Kalb, Lamm, Schwein sowie Ente und Geflügel. Er passt auch sehr gut zu Gerichten auf Basis von Tomaten, Auberginen und Würstchen sowie zur asiatischen Küche mit aromatischen Gewürzen.

Service und Lagerung

Um diesen Côtes du Rhône "Cuvée Spéciale" 2024 in seiner Jugend voll zu genießen, wird empfohlen, ihn etwa zwei Stunden vor dem Servieren zu dekantieren und bei einer Temperatur von 14,5 °C zu verkosten. Dieser Wein besitzt ein schönes Alterungspotenzial und kann im Keller gelagert werden, um bis etwa 2044 getrunken zu werden.

Weitere Merkmale

Ohne Schönung oder Filtration abgefüllt, um seinen natürlichen Reichtum vollständig zu bewahren, kann dieser Wein im Laufe der Zeit einen leichten Bodensatz aufweisen, der seine Authentizität bezeugt.

Die Eleganz und authentische Ausdruckskraft einer Cuvée aus dem Rhône-Tal

Der Produzent

Das 1996 im provenzalischen Dorf Lourmarin gegründete Maison Tardieu Laurent hat sich als unumgänglicher Akteur im Rhône-Tal etabliert. Dieser Mikro-Négociant-Éleveur zeichnet sich durch sein Streben nach Qualität und seinen tiefen Respekt für die Terroirs aus. Heute ist Michel Tardieu alleiniger Eigentümer und Leiter des Domaine, unterstützt von seiner Familie, darunter sein Sohn Bastien, Önologe. Ohne eigene Rebflächen zu besitzen, wählt das Haus seine Trauben sorgfältig bei Partnerwinzern aus und bevorzugt dabei biologische und biodynamische Anbaumethoden, um Weine von großer Authentizität zu schaffen.

Der Weinberg

Die Trauben für diesen Côtes du Rhône "Cuvée Spéciale" stammen von Parzellen in der Nähe von Châteauneuf-du-Pape, im Gebiet von Courthézon. Das Terroir besteht aus Sand und Geröll, typisch für die Region, die tagsüber Wärme speichern und sie nachts wieder abgeben. Die ausgewählten Reben mit einem Durchschnittsalter von siebzig Jahren liefern Früchte von schöner Konzentration.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation dieses Jahrgangs 2024 erfolgt mit ganzen Trauben, ohne Abbeeren, um Frische und strukturelle Komplexität zu fördern. Der Ausbau erfolgt zunächst acht Monate lang in zwei bis drei Jahre alten, bereits genutzten französischen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein weitere zehn Monate in großen Holzfudern aus Allier- und Tronçais-Eiche, was eine sanfte und harmonische Entwicklung ermöglicht.

Rebsorten

Grenache (95 % bis 99 %)
Andere Rhône-Rebsorten (1 % bis 5 %)