Weinguter Wegeler : Riesling Bernkasteler Doctor Grosses Gewächs Trocken 2018

Un Grand Cru allemand du Reinghau complexe et épicé

Référence incontournable d’Allemagne, Weingüter Wegeler fait partie du cercle très fermé de Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Cette association regroupe l’excellence des vignerons allemands. Aujourd’hui ancré depuis 4 générations dans le Reinghau et la Moselle, Weingüter Wegeler produit des vins d’exception.

Le Riesling Bernkasteler Doctor Grosses Gerwächs Trocken 2018 est issu du mythique vignoble de Bernkastel Doctor. Le riesling y est cultivé sur des parcelles « Grosses Gerwächs » qui peuvent s’apparenter aux Grands Crus. Ce vignoble mythique de Moselle orienté sud/sud-ouest est planté sur des schistes bleus, sol particulièrement apprécié du riesling lui procurant finesse et complexité aromatique.

Le millésime 2018 s’avère être d’une qualité exceptionnelle tant du point de vue qualitatif que du point de vue des rendements. Le temps chaud et sec de cette année a permis aux raisins de mûrir parfaitement. Les vins blancs sont incroyablement fruités.

À la dégustation, le Riesling Bernkasteler Doctor Grosses Gerwächs Trocken Weingüter Wegeler 2018 se dévoile dans une robe couleur or jaune aux reflets clairs. Complexe, épicé et presque sensuel, le bouquet aromatique offre des notes citronnées qui se mêlent aux arômes de pomme verte, de pamplemousse et de pêche.

Ce vin blanc sec se mariera parfaitement avec des coquilles Saint-Jacques accompagnées d’un risotto au citron vert.

La cuvée Riesling Bernkasteler Doctor Grosses Gerwächs Trocken 2018 de Weingüter Wegeler est à déguster dès à présent tout en étant promise à une belle évolution en garde pouvant dépasser 2030.