Albert Boxler : Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020 von Albert Boxler

Verkostung

Farbe

Der Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020 zeigt sich in einem klaren, leuchtenden Goldton, dessen Glanz die Reinheit des granitischen Terroirs widerspiegelt.

Nase

Das Bouquet ist intensiv und komplex und offenbart rauchige und mineralische Aromen, die an warmen Stein erinnern. Zitronige Noten verleihen dem Ganzen eine frische, pure Dimension.

Gaumen

Am Gaumen bringt dieser Wein eine bemerkenswerte rauchige Fülle in Verbindung mit einer Mineralität von warmem Stein zum Ausdruck. Die Struktur zeigt sich tonisch und mineralisch und bietet eine außergewöhnliche Balance zwischen Kraft und Spannung. Reich und saftig entfaltet der Wein eine sehr schöne Frische, getragen von einer perfekt integrierten Säure.

Weinpairing

Dieser Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020 begleitet fettreiche Fische und Meeresfrüchte auf wunderbare Weise. Er harmoniert auch mit Geflügel in Sauce sowie mit Zubereitungen auf Basis von Pilzen oder Hülsenfrüchten und unterstreicht dabei seine Komplexität und seinen erdigen Charakter.

Servieren und Lagerung

Der Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020 kann bereits jetzt genossen werden, verfügt jedoch über ein Lagerpotenzial bis etwa 2030.

Ein kraftvoller und mineralischer Pinot Gris aus dem Elsass vom Grand Cru Brand

Das Weingut

Das 1946 von Albert Boxler und seiner Frau Élise gegründete Domaine Albert Boxler erstreckt sich heute über rund 14 Hektar im Haut-Rhin, im Elsass. Jean Boxler, der Enkel des Gründers, leitet das Weingut derzeit gemeinsam mit seiner Frau Sylvie Kopp-Boxler und steht damit für die zwölfte Winzergeneration seit der Ansiedlung der Familie in Niedermorschwihr im Jahr 1673. Mehr als die Hälfte der Rebfläche besitzt Grand-Cru-Status, darunter 4 Hektar am Sommerberg und 1,9 Hektar am Brand. Das Weingut zeichnet sich durch seit 2003 praktizierten biologischen Weinbau, bewusst auf 30-35 hl/ha begrenzte Erträge sowie einen außergewöhnlich detaillierten Parzellenansatz aus. Anerkannt von Bettane & Desseauve (5 Sterne) und der Revue du Vin de France (3 Sterne), verkörpert Boxler elsässische Exzellenz.

Der Weinberg

Dieser Wein stammt aus dem prestigeträchtigen Grand Cru Brand bei Turckheim, im Elsass. Die Lage profitiert von einer sehr ausgeprägten Südausrichtung und ruht auf einem granitischen Boden mit zwei Glimmerarten, der dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Die 22 bis 45 Jahre alten Reben werden in biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2020 im Elsass war geprägt von einem außergewöhnlich warmen Frühjahr mit frühem Austrieb und früher Blüte. Der Sommer erwies sich als extrem heiß und trocken. Trotz der Herausforderungen durch die Trockenheit bewahrten die Trauben ihre wesentlichen Aromakomponenten und ihre Säure, was sehr schöne Weine hervorbrachte.

Vinifikation und Ausbau

Der Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020 wurde nach den traditionellen Methoden des Weinguts erzeugt. Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Pressung geht der Gärung eine Kaltstandzeit voraus, die vollständig spontan erfolgt. Der Wein wird in großen Holzfässern vinifiziert, was eine vorteilhafte Mikrooxygenierung ermöglicht. Es erfolgt keine Schönung.

Rebsorte

100% Pinot Gris