Albert Boxler : Riesling Grand cru "Brand" 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Riesling Grand Cru "Brand" 2023 von Albert Boxler

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt einen blassgelben bis goldenen Ton, brillant und leuchtend.

Nase

Das Bouquet offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität, dominiert von reifen Zitrusfrüchten, insbesondere Zitronatzitrone, rosa Grapefruit und frischer Mandarine. Diese Noten verbinden sich mit einem zarten floralen Register von Mimose, Holunderblüte, Kamille und Lindenblüte. Anklänge von weißen Steinfrüchten wie Pfirsich und Mirabelle gehen mit exotischen und honigartigen Nuancen einher. Eine tiefe mineralische Dimension erinnert an warmen Stein und Feuerstein, mit einer subtilen Petrolnote, die für große Rieslinge charakteristisch ist.

Gaumen

Der Auftakt zeigt sich weit und großzügig, beinahe fleischig, bevor sich die Struktur des Weins entfaltet. Eine kristalline und durchdringende Säure durchzieht den Gaumen und ist perfekt in die reifen Fruchtaromen und die Mineralität eingebunden. Die Mitte des Gaumens entwickelt eine anhaltende aromatische Komplexität, in der Eindrücke von Zitrusfrüchten und Blüten durch salzige Nuancen bereichert werden, die das granitische Terroir prägen. Der Abgang zieht sich lange mit einer anhaltenden salzigen Mineralität und einer leichten phenolischen Struktur, die ein schönes Reifepotenzial andeutet.

Weinpairing

Dieser Riesling begleitet hervorragend feine Fische wie Seezunge oder Wolfsbarsch, die mit leichten Butter- oder Zitronensaucen zubereitet werden. Er harmoniert ebenfalls mit Meeresfrüchten, insbesondere mit Krabben, Hummer und Jakobsmuscheln. Asiatische Küchen mit moderaten Gewürzen, insbesondere die thailändische und vietnamesische Küche, finden in ihm einen idealen Partner. Elsässische Spezialitäten wie feine Wurstwaren und Munster ergeben bemerkenswerte Kombinationen. Leichte Geflügelgerichte und frisches Gemüse mit Kräutern ergänzen die Bandbreite gelungener Pairings.

Service und Lagerung

Der Riesling Grand Cru "Brand" 2023 kann ab 2026 genossen werden und wird sich bis etwa 2039 lagern lassen. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird in den ersten Jahren empfohlen, damit der Wein sein Bouquet vollständig entfalten kann. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12°C. Eine Lagerung in einem kühlen, dunklen Keller zwischen 10 und 15°C mit horizontal gelagerten Flaschen gewährleistet eine optimale Entwicklung.

Ein Elsässer Riesling, der sonnige Großzügigkeit mit mineralischer Präzision verbindet

Das Weingut

Das Domaine Albert Boxler wurde 1946 gegründet, als Albert Boxler beschloss, seine Weine selbst abzufüllen, anstatt sie an den Handel zu verkaufen. Das in Niedermorschwihr im Haut-Rhin gelegene Weingut erstreckt sich heute über 19 Hektar Rebflächen. Jean Boxler, der 1996 die Leitung des Familienbetriebs übernahm, führt eine Weinbautradition fort, die bis ins Jahr 1673 zurückreicht. Als einer der besten Winzer Frankreichs anerkannt, bewirtschaftet er den Weinberg seit 2003 nach zertifiziert biologischen Richtlinien. Seine Philosophie stellt den künstlerischen Ausdruck des Terroirs und die Sensibilität in der Arbeit im Weinberg in den Mittelpunkt und bringt lagerfähige Weine von bemerkenswerter Komplexität und großer mineralischer Finesse hervor.

Der Weinberg

Der Riesling Grand Cru "Brand" stammt von Parzellen an den Hängen oberhalb von Turckheim. Dieses granitische Terroir, bestehend aus Biotit mit zwei Arten von Glimmer, profitiert von einer besonders günstigen Süd- bis Südostausrichtung. Die Hänge liegen zwischen 250 und 380 Metern Höhe und schaffen vielfältige mikroklimatische Bedingungen. Der Einfluss der Winde aus dem Munstertal sowie der Schutz der Vogesen verleihen dem Brand einen frühreifen und warmen Charakter. Die an organischer Substanz armen Böden zwingen die Reben, tief im mineralischen Untergrund zu wurzeln, wodurch Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Mineralität entstehen.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2023 im Elsass wurde mit 4 von 5 Sternen bewertet und zeugt von einem sehr schönen Jahr. Der relativ warme und sonnige Sommer, unterbrochen von Niederschlägen zu günstigen Zeitpunkten, ermöglichte es, die Vitalität der Reben ohne übermäßigen Wasserstress zu erhalten. Das von Natur aus frühreife und warme Terroir des Brand profitierte von besonders günstigen Bedingungen, wodurch der Riesling eine optimale physiologische Reife erreichen konnte und gleichzeitig eine essentielle Säure bewahrte. Die Bedingungen im September verfeinerten die Reifegrade und führten zu einer Lese bei sonnigem Wetter.

Vinifikation und Ausbau

Die Lese des Riesling Grand Cru "Brand" 2023 erfolgt vollständig von Hand, mit einer rigorosen Selektion der Trauben bei optimaler Reife. Die Trauben werden etwa sechs Stunden lang schonend als ganze Trauben gepresst, wodurch die aromatische Finesse bewahrt bleibt. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise dank indigener Hefen in alten, jahrhundertealten Eichenfudern. Der Ausbau dauert mehr als zwölf Monate auf der Feinhefe und ermöglicht eine graduelle Entwicklung sowie den Aufbau von Komplexität. Es erfolgen weder Bâtonnage noch Schönung oder Filtration, wodurch der natürliche Ausdruck des Terroirs respektiert wird. Die Abfüllung erfolgt im Spätsommer nach der Ernte.

Rebsorte

100 % Riesling