Amarone della Valpolicella Classico

Amarone della Valpolicella Classico ist eine Appellation in der Region Venetien im Westen von Verona in Italien. Ein Amarone aus Valpolicella bekommt die Klassifikation Classico, wenn die Trauben aus dem Gebiet um die Orte Fumane, Marano di Valpolicella, Negrar, San Pietro in Cariano und Sant'Ambrogio di Valpolicella stammen. Die Weine zeigen sich meist in einem dichten Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von Trockenfrüchten, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigen sich die Amarone Classico sehr kraftvoll, warm und tief verwoben. Die Aromen sind sehr dunkelfruchtig nach Dörrpflaumen oder eingelegten Rosinen. Amarone della Valpolicella Classico eigenen sich besonders gut zu reifen und können gut und gerne 20 Jahre im Keller lagern.