Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum Beaune 1er Cru "Teurons" Domaine 2022 Bouchard Père & Fils

Verkostung

Robe
Klar und glänzend präsentiert sich die Robe in einem tiefen Rubinrot, veredelt durch subtile purpurne Nuancen.

Nase
Von bemerkenswerter Komplexität verströmt das Bouquet Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und schwarzer Kirsche, harmonisch verbunden mit blumigen Noten von Pfingstrose und Veilchen. Die Belüftung offenbart zarte Anklänge von Gewürzen und Süßholz.

Gaumen
Der Auftakt ist lebendig und präzise und offenbart eine großzügige Fruchtfülle am Gaumen. Mit mittlerem bis kräftigem Körper besticht der Gaumen durch seine samtige Textur und geschmeidige Tannine. Die Balance wird durch eine schöne Frische und eine kontrollierte Säure unterstrichen, die zu einem anhaltenden Abgang führt.

Weinpairing

Dieser Rotwein harmoniert wunderbar mit regionalen Gerichten wie einem burgundischen Eintopf oder Kaninchen in Senfsauce. Ebenso passt er treffend zu weißem Fleisch in Sauce, gebratenem Geflügel oder gereiften Käsesorten.

Servieren und Lagerung

Für eine optimale Verkostung empfiehlt es sich, diesen Wein zwischen 15 und 17°C zu servieren. Bereits heute zugänglich, um seine Jugendlichkeit zu genießen, verfügt dieser Beaune 1er Cru "Teurons" Domaine 2022 über ein schönes Alterungspotenzial.

Die Eleganz und Komplexität eines Premier Cru aus Beaune

Der Produzent

Das 1731 gegründete Haus Bouchard Père & Fils ist eine historische Institution des Burgunds mit Sitz in Beaune. Berühmt für seine unterirdischen Keller innerhalb des 1820 erworbenen Château de Beaune, verbindet der Produzent ein dreihundertjähriges Erbe mit einer zeitgenössischen Vision, indem er die Exzellenz seiner Terroirs zur Geltung bringt und sich für nachhaltige Praktiken engagiert.

Der Weinberg

Das Climat Les Teurons zählt zu den prestigeträchtigen Premiers Crus der Appellation Beaune. Dieses Terroir profitiert von einer idealen Ausrichtung und ruht auf Ton-Kalk-Böden, die mit kleinen Steinen durchsetzt sind. Diese einzigartige Konfiguration begünstigt eine optimale Reifung der Trauben.

Der Jahrgang

Das Jahr 2022 zeichnete sich durch besonders milde klimatische Bedingungen aus. Auf diesem Terroir wurde ein perfekt ausbalanciertes Gleichgewicht erzielt, das die volle Energie, Frische und den Glanz der Frucht bewahrte.

Vinifikation und Ausbau

Die Weinlese erfolgt mit größter Sorgfalt, um nur die gesündesten Beeren zu erhalten. Die Herstellung dieses Beaune 1er Cru "Teurons" Domaine 2022 endet mit einem sorgfältigen Ausbau, der dem Wein seine Komplexität verleiht und dabei die Integrität der Frucht bewahrt.

Rebsorte

Pinot Noir (100 %).