Château Cap de Mourlin 2020

Knackig und frisch, sauber und gut präsentiert, derzeit noch recht straff, aufgerollt und zum Mittelgaumen hin verschlossen, wodurch eher karge, hochtonige, würzige Kanten entstehen und wenig Entfaltung. Dennoch ist der Rahmen hervorragend und die Textur schlank und fein. Es gibt Saftigkeit und Salzigkeit, also viele schöne Elemente, aber das Toasting ist ziemlich ausgeprägt und sticht hervor.

Sehr fein und seidig mit mittlerem Körper und frischer Säure, unterlegt von einer Orangenschalennuance. Leicht kaubares Finish. Viel Kreide, Jod und Austernschale als Untertöne zur blauen Frucht. Trinken nach 2024.

65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. Fassprobe. Rund, aber strukturiert, mit präsenten, festen Tanninen. Vanilliges Eichenholz wirkt etwas schwer und sollte sich noch zurücknehmen, doch dunkle und rote Frucht ist vorhanden. Das Holz ist nur etwas ausgeprägt. (JL)

Der 2020 Cap de Mourlin ist unbeugsam und kantig, mit wenig Frucht, Tiefe und Frische. Bittere, adstringierende Tannine machen ihn schwer zu verkosten.

Seidig, frisch, beschwingt und kreidig bietet der Wein einen eleganten, sinnlichen Gaumen mit Schichten von schokoladenüberzogenen Kirschen, Lakritz und Espresso, mit einem kirschigen Akzent im Finale. Trinken von 2023 bis 2038.

Tiefstes Rubin, opaker Kern, violette Reflexe. Zartes Nougat, reife Pflaumen, dunkle Beeren, feine nussige Note. Mittlerer Körper, feine Nuancen von roten Kirschen, integrierte Tannine, mineralisches Finale, frischer Stil.

Reine, moderne Aromatik von neuem Eichenholz, hohe Fruchtreife, Pfeffer und trockene Gewürze. Ziemlich dichter Gaumen mit hoher Extraktion, jugendlich und straff, aber ohne harte Kanten; nach weiterem Ausbau und Flaschenreife sollte er wahrscheinlich eine gute Harmonie erreichen, mit großzügigen Aromen dunkler Früchte und einem langen, muskulösen Finish.

Mehrfach verkostet zeigt sich der 2020 Château Cap De Mourlin als charmanter, mittelkräftiger Saint-Émilion mit typischen Aromen und Geschmacksnoten von reifen roten und schwarzen Früchten, Eisen, neuem Leder und Bleistiftspänen, dazu mit der Zeit im Glas ein Hauch von floralen Noten. Er ist ausgewogen, besitzt eine solide Tiefe am Gaumenmittelstück, reife Tannine und ist insgesamt ein hübscher, eleganter 2020er, der sich bei guter Lagerung 15 Jahre weiterentwickeln wird.

Kunz Fassprobe 2021: Samtenes, dichtes, kräftiges, opulentes Bouquet, Brombeergelee, Schokoladencreme, Vanille, Schuhcreme. Kräftiger, samtener, fruchtiger, stark extrahierter Gaumen mit viel Tannin, kräftiger, süsser Frucht, breiter, bulliger Struktur, süsser, dunkler Aromatik, trocknender Abgang.

Samtenes, dichtes, kräftiges, opulentes Bouquet, Brombeergelee, Schokoladencreme, Vanille, Schuhcreme. Kräftiger, samtener, fruchtiger, stark extrahierter Gaumen mit viel Tannin, kräftiger, süsser Frucht, breiter, bulliger Struktur, süsser, dunkler Aromatik, trocknender Abgang. 17/20 2026 - 2040

Dunkle Pflaumenfarbe; Aromen von Brombeere und Loganbeere, bittere Späne von dunkler Schokolade, dazu Schiefer und zerstoßene Steine; die Tannine sind fest und der Wein wirkt recht streng. Braucht Zeit, deutliches Reifepotenzial, mit Tiefe und Charakter. Ertrag 44 hl/ha, malolaktische Gärung in neuen Eichenfässern.

Tief granatviolett in der Farbe öffnet sich der 2020 Cap de Mourlin mit unmittelbaren Aromen von saftigen schwarzen Pflaumen, schokoladenüberzogenen Kirschen und Maulbeeren, gefolgt von Anklängen von Gewürzkuchen, Vanilleschote und zerstoßenem schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich mittel bis vollmundig, geschmeidig und offen gewoben, mit reichlich würzigen blauen und schwarzen Früchten und einer weichen Säure, die in ein würziges Finale mündet.

90-91

Der Wein öffnet sich mit Noten von frischen roten Früchten, Johannisbeere und Heidelbeere. Am Gaumen ist er luftig und zart, trotz noch etwas präsenter Ausbaunoten. Das Finale ist frisch.

Cap de Mourlin 2020 zeigt sich harmonisch und einladend. Während das Bouquet Nuancen von roten Beeren und Gewürzen offenbart, präsentiert sich am Gaumen ein saftiger, ausgewogener Wein mit kompakten Tanninen, der noch etwas Zeit zur Entfaltung verdient. Ein Aufenthalt im Keller wird dies richten.

Schlichter Gaumen, dem es an Sanftheit und Fülle fehlt.