Château Clerc Milon 2019

Der Reichtum und die Dichte eines großen Pauillac-Rotweins

Der Besitz

Mit Ursprüngen, die bis ins 18.Jahrhundert zurück gehen, als das Anwesen zu den Besitztümern der Seigniorie von Lafite gehörte, hat hat das Château Clerc Milon seinen Namen von der Familie Clerc, die den Weiler Pauillac besaß, in dem sich das Schloss befand: Milon. Im Jahre 1855 erhielt das Anwesen den Titel Cinquième Cru Classé und zeichnete sich damit als einer der größten Crus des Médoc aus. 1970 beschloss Baron Philippe de Rothschild, das Anwesen zu erwerben, um das Potenzial dieses großen Terroirs voll auszuschöpfen. Im Jahr 2007 erwarb Château Clerc Milon einen neuen Bottichraum, der vollständig durch Schwerkraft betrieben wird, gefolgt 2011 von einem halb begrabenen Fasskeller und einem Empfangs- und Verkostungsraum.

Der Weinberg

Im Nordosten der Appellation Pauillac gelegen, erstreckt sich das Château Clerc Milon über 41 Hektar Weinberge, von denen ein großer Teil auf dem Hügel von Mousset mit Blick auf die Gironde liegt. Das Terroir von Château Clerc Milon besteht aus sandigen, kiesigen Böden, die auf einem Sockel aus Lehm-Kalkstein im östlichen Teil des Anwesens liegen.

Der Millésime

Nach einem milden Winter und einem kühlen Frühling, gefolgt von starken Regenfällen im Juni, war der Sommer durch hohe Temperaturen gekennzeichnet. Die spärlichen Niederschläge verhinderten Wasserstress im Weinberg. Die Ernte zeigte eine großzügige Ernte, sowohl in Bezug auf Quantität als auch Qualität. Die Weine weisen intensive Farben und einen hohen Alkoholgehalt auf, während die Tannine von sehr guter Qualität sind.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (72%), Merlot (22%), Cabernet Franc (4%), Petit Verdot (2%).

Verkostung

Der Primeur Château Clerc Milon 2019 besitzt eine granatrote Farbe, die mit violetten Reflexen schimmert. Mit der Verfeinerung öffnet sich das aromatische Bouquet zunächst mit blumigen Noten, gefolgt von Noten von schwarzen Früchten und Lakritze. Am Gaumen beginnt der Mund mit einer geschmeidigen und großzügigen Textur. Noten von reifen Früchten vermischen sich harmonisch mit Noten von geröstetem Getreide und blumigen Noten von Veilchen. Samtige und sehr feine Tannine strukturieren den mittleren Gaumen und sorgen für Relief, während sich der Abgang lange auf salzige Noten ausdehnt, die mit der Frische von mentholhaltigen Noten und Gourmet-Schokoladenoten verbunden sind.