Château Cos d'Estournel 2019
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Beschreibung
Der Reichtum und die Komplexität eines raffinierten weißen Cos d'Estournel
Der Besitz
Im Norden des Médoc, auf dem Hügel von Saint-Estèphe gelegen, erscheint Cos d'Estournel majestätisch. Wie ein echter Maharadscha-Palast überraschen und fesseln das Schloss und seine Pagoden das Auge. Im Jahr 1791 erbte Louis-Gaspard d'Estournel Hektar Weinberge und ließ das Gut errichten. Als Abenteurer und nachdem er die Welt bereist hat, wird seine Vorliebe für Exotik und den Orient diese im Médoc so einzigartige Architektur ins Château Cos d'Estournel bringen. Das Château Cos d'Estournel, das sich seit 2000 im Besitz von Michel Reybier befindet, glänzt weiterhin in der Appellation Saint-Estèphe und reiht sich in die Linie der größten Weine der Welt ein, indem es sich durch seinen einzigartigen Stil auszeichnet, bei dem der Sinn für Schönheit und Exzellenz ein ständiges Streben ist.
Der Weinberg
Der Weinberg von Cos d'Estournel befindet sich in einer außergewöhnlichen geografischen Lage am Rande eines Plateaus, in unmittelbarer Nähe der Gironde-Mündung. Der Weinberg profitiert so von einem maritimen Klima und ist vor schlechtem Wetter geschützt. Die Reben sind auf zwei Hängen und einem zentralen Plateau gepflanzt und profitieren von idealer Lage und guter Belüftung.
Der Millésime
Ein Jahrgang, der durch bedeutende klimatische Kontraste gekennzeichnet ist, dennoch profitierte der 2019 perfekt vom Weißwein Cos d'Estournel. Die tiefe Verwurzelung der Reben ermöglichte es, jeglichen hydrischen Stress zu vermeiden. Die Ernte brachte Sauvignon-Trauben mit großer Konzentration und Reichhaltigkeit ans Licht, während die Semillon-Trauben sich als sehr ausdrucksstark erwiesen, was eine bedeutende Präsenz in der Mischung rechtfertigte.
Assemblage
Der in der Appellation Bordeaux hergestellte Cos d'Estournel Blanc 2019 wird aus einer Mischung von Sauvignon Blanc (65%) und Semillon (35%) hergestellt.
Verkostung
Als Aperitif verzaubert der weiße Cos d'Estournel 2019 sofort die Nase mit seinen blumigen und zitrusartigen Noten, die sowohl an die Süße von Jasmin als auch an die herbe Frische von Grapefruit erinnern. Der Weißwein Cos d'Estournel 2019 verbindet Reichhaltigkeit, Komplexität sowie Präzision und Geradlinigkeit im Mund und bewahrt die mineralische Jodstruktur, die die Signatur seines Terroirs ist. Cos d'Estournel 2019 ist zweifelsohne dazu bestimmt, sich mit zunehmendem Alter gut zu entwickeln, ein hervorragendes Jahr in 9 Jahren für das Weingut.
