Château Coutet 2017

Diskrete Nase; fülliger Auftakt, gut gebaut, mächtig, dominierende Süsse im Finale.

Der 2017er Coutet zeigt eine äußerst intensive Nase mit reifen Aprikosen, honigumhüllten Nüssen, warmer Ananas und Mango, dazu Anklänge von Muskatnuss und Orangenblüten. Reich, süß und geschmeidig, bietet er großartige Intensität und Tiefe und endet mit fantastischer Länge.

Jugendlich konzentriert, mit einer grünen Tee-Note, die einen dichten Kern aus cremiger Ananas, gelbem Apfel-Chutney, kandierter rosa Grapefruit und Quitte umhüllt. Der lange Abgang ist viskos, aber strahlend, großzügig vergoldet mit hinreißenden Noten von gerösteter Mandel und Haselnuss. Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Am besten von 2022 bis 2045. 2.000 Kisten produziert.

In sattem sonnenblumengelb zeigt sich in der Nase eine schöne Konzentration von fein gewürztem Ingwer, gefolgt von reichen Zitrus- und Aprikosen‑Tarte‑Aromen, fast bis hin zu weißem Trüffel. Er ist gourmand, ohne schwer zu wirken, dank der Böden von Barsac, die dem Gaumen eine wunderbare Frische verleihen. Die Säure ist nicht ganz so fokussiert wie in klassischen Jahrgängen der Appellation, doch der Wein hat Schwung und Persönlichkeit und ist eindeutig ein Erfolg in diesem Jahrgang.

Wow. Großartige Präzision und Intensität bei diesem Wein, mit einer energiegeladenen Süße und einer langen, linearen Qualität über die Mitte des Gaumens. Untertöne von Orangenschale, Zitrone und Pfirsich. Frisches Finish. Trinken oder lagern.

Barsac. 75 % Sémillon, 23 % Sauvignon Blanc, 2 % Muscadelle. Ungewöhnliches Aroma – Mandelpaste und etwas Kräuteriges sowie reichhaltige, würzige Zitrusnoten. Kräftige Bitterorangen-Aromen, tief und lang. Derzeit mehr Kraft als Eleganz. Langer, rassiger Abgang. (JH)

Der 2017er Coutet besitzt ein deutlich ansprechenderes Bouquet als der 2016er, mit Aromen von getrocknetem Honig, weißem Tee, Kamille und Orangenblüte, und zeigt mehr Intensität und Energie. Am Gaumen wunderschön ausbalanciert mit zupackender Säure, viskoser, honigbetonter Frucht, Orangenschale und Aprikose; komplex und fesselnd im Finale. Hervorragend. Verkostet aus einer Ex-Château-Flasche, serviert auf dem Weingut.

Ein All-you-can-eat-Buffet tropischer Früchte mit einer Schicht Orangenhonig: Dieser konzentrierte, opulente Wein zeigt eine feine, an Gebäck erinnernde Süße, doch die zügige Säure ist ebenso präsent und bringt alles in perfektes Gleichgewicht.

Leuchtendes Goldgelb. Dichtes Bouquet nach frischem Birnenmark, dahinter Mirabellen, frische Vanille und Orangenöl, im zweiten Ansatz kandierte Aprikosen. Am öligen Gaumen mit reifem Extrakt und viel Fülle. Im sehr langen Finale Akazienhonig, Mandarine und Reneklodenkompott. Grossartiger Barsac mit viel Kraft! 18.5/20

Kunz Fassprobe 18: Dichtes, kräftiges, fein opulentes Bouquet, gekochte Birnen, fein Dörraprikosen, Lindenblüten, Grapefruit. Dichter, cremiger, opulenter Gaumen mit dichter, cremiger Struktur, kräftiger, vielfältiger Aromatik, voller Süsse, feiner Säure, langer, voller Abgang.

Dichtes, kräftiges, fein opulentes Bouquet, gekochte Birnen, feine Dörraprikosen, Lindenblüten, Grapefruit. Dichter, cremiger, opulenter Gaumen mit dichter, cremiger Struktur, kräftiger, vielfältiger Aromatik, voller Süsse, feiner Säure, langer, voller Abgang. 18/20 2025 - 2045

Helles Strohgelb, kraftvolle Nase, aber noch nicht wirklich nuanciert; insgesamt noch in der Entwicklung.

Es entwickelt eine intensive Feuerstein-Nase. Seine reichhaltige Süße wird durch das mineralische Gefühl des Bodens von Barsac aufgefrischt. Ein voller und zugleich feingliedriger Wein, der den Weg zur Exzellenz weist. Erhaben.

Vollmundig, straff, fruchtig, saftig, mit schönem Abgang.

Komplexes, jugendliches Bouquet, geprägt von kalkigen und floralen Noten. Fruchtige Noten sind ebenfalls präsent. Sie sind subtil, einladend, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Feigen und schließlich einem Hauch Minze. Am Gaumen zeigt sich der Wein imposant. Er offenbart sich langsam, sicher und zeigt Fülle und Frische auf vollkommen ausgewogene Weise. Die Spannung sorgt für Rückgrat und trägt den aromatischen Ausdruck bis in den Abgang, während die Süße ideal mit der Säure zusammenwirkt. Ich denke, dieser Wein wird sich lange entwickeln. Ein großer Erfolg.

Helle, gelbe Farbe. Sehr aromatische Nase mit reifer, würziger Frucht. Schmelzig ab dem Auftakt, präzise im Griff, luftig und dennoch lebhaft, zieht sich der Wein im Finale in die Länge, würzig und lang.

95–97. Fassprobe. Dieser Wein zeigt eine großartige Balance und eine souveräne Eleganz. Seine botrytisierten Fruchtaromen verleihen ihm eine reiche Intensität, mit reifen Orangenmarmelade-Noten und Schichten straffer Säure. Dies ist ein Wein für lange Reife und vor 2024 nicht trinkreif.