Château Gruaud Larose 2014

Die Vielschichtigkeit und Eleganz eines Weines aus Saint-Julien

Das Weingut

Das Château Gruaud Larose ist ein historisches Wahrzeichen der Appellation Saint-Julien und wurde 1757 durch die Fusion verschiedener Weingüter gegründet. Das Anwesen wurde nach dem Erben von Joseph Gruaud benannt, der seinen Namen „Larose“ hinzufügte. So wurde es als Château Gruaud Larose bekannt. Das seit 1997 im Besitz der Familie Merlaut befindliche Château verkörpert die Exzellenz der großen Rotweine des linken Ufers von Bordeaux. Sein Stil begeistert die Weinliebhaber der Appellation.

Der Weinberg

Château Gruaud Larose stammt aus Saint-Julien und wird auf einem 82 Hektar großen Weinberg angebaut. Die im Durchschnitt 46 Jahre alten Weinstöcke stehen auf quartärem Garonnaise-Kies, der vor mehr als 600.000 Jahren abgelagert wurde.

Der Jahrgang

Ein milder und sehr feuchter Winter ging einem Frühling voraus, dessen Niederschlagsmenge und Frische den Vegetationszyklus verlangsamten. Während der Beginn der Sommersaison recht kühl ausfiel, war der Juli von einer Hitzespitze geprägt. Der trübe und kühle August machte Platz für ein besonders mildes Wetter im September und Oktober, das ideal für den Reifeprozess war.

Weinbereitung und Ausbau

Parzellenweise durchgeführte Weinlese. Vinifizierung in Zementtanks (50 %) und Holzfässern (50 %). Alkoholische und malolaktische Gärung. 30-tägige Maischegärung. Pressung, dann Abfüllung in Barriques für den 18- bis 24-monatigen Ausbau in neuen Barriques (40 %) für einen und zwei Weine.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (58%)
Merlot (29%)
Cabernet Franc (8%)
Petit Verdot (5%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château Gruaud Larose 2014

Verkostung

Farbe
Die rubinrote Robe zeigt intensive Reflexe.

Bouquet
In der Nase Düfte von roten Früchten (Kirsche) und Marzipan mit köstlichen floralen Noten (Jasmin).

Geschmack
Im Mund fleischig, mit feinen, samtigen Tanninen, die eine schöne Länge bringen. Der Abgang im Mund ist aromatisch und frisch.