Château Gruaud Larose 2021

Tiefgründig, mineralisch, delikater Duft, Cassisfrucht, subtile Röstnoten. Am Gaumen straff, kräftig, gut strukturiert, hochwertige Tannine umhüllen die Frucht wie ein Seidentuch. Langer, feinwürziger, frischer Abgang.

Der 2021 Gruaud Larose hat sich in der Flasche sehr schön entwickelt und entfaltet sich im Glas mit Aromen von süßen Wildbeeren, Pflaumen, Veilchen und Zigarrenblatt. Mittel bis vollmundig, fleischig und samtig, ist er geschliffen und nahtlos, mit guter Tiefe im Kern, geschmeidigen Tanninen und lebendiger Säure.

Duftige Nase voller Zedernholz, Kaffee, Schokolade, Lakritz, Schwarze Johannisbeere und floraler Noten. Leicht und schlank, aber voll aromatisch; die Frucht tanzt über den Gaumen, während die relativ straffen, feinen Tannine Struktur geben. Tolle Säure und schöne Anklänge von Sauerkirschen, frisch gepflückten Schwarzen Johannisbeeren und zerdrückten Erdbeeren, unterlegt von einer mineralischen, leicht salzigen Note. Köstlich.

84 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 4 % Cabernet Franc. Mitteltiefes Rubinrot. In der Nase etwas zurückhaltend, mit einem Hauch von weißem Pfeffer und Heckenaromen. Auch am Gaumen zart. Leichte Noten von Pflaume und getrockneten Kräutern, doch vorerst ist alles sehr zurückgenommen. Vielleicht besser für sich allein. (TP)

Der 2021 Gruaud Larose entwickelt sich gut, seit der Wein in der Flasche ist; der Weinberg wurde zwei Jahre zuvor auf biologischen Weinbau umgestellt. Er zeigt ein fein ausgearbeitetes Bouquet, das jedoch etwas mehr Zeit zum Entfalten braucht als andere Saint-Julien dieses Jahrgangs: dorniges dunkles Beerenobst, ein Hauch Cassis, das Pauillac-Element, das ich vom Fass kommentiert hatte, ist zurückgenommen – zumindest derzeit. Am Gaumen mittelkräftig mit körnigen Tanninen, recht frisch im Mund, mit guter Tiefe und gut ausbalancierter Säure. Ich bin mir nicht sicher, ob er ein sehr langfristiges Reifepotenzial hat, doch der Abgang zeigt spürbare Spannung und mehr Präzision, als man sie bei Jahrgängen vor einem Jahrzehnt fand. Elegant und fein.

Klassisch im Stil, fest, hell, knackig und fast rassig; rote Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen treten dezent hervor, mit ihrer herzhaften, pfeffrigen Kante unverändert. Der Abgang ist knackig, kaubar und fest, mit einem kreidigen Akzent im hinteren Teil des minzigen, blättrigen Finals. Die Cuvée besteht aus 84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot und 4% Cabernet Franc. Trinken von 2027 bis 2055.

Tief rubinroter Granat mit violetten Reflexen, zarter ockerfarbener Rand. Zartes Nougat, feine Kirschen, ein Hauch von Pflaumen, etwas Orange, ein einladendes Bukett. Mittlerer Körper, schokoladige Note, runde, saftige Tannine, zarte Mineralität im Abgang, bereits sehr entwickelt, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Der 2021 Château Gruaud Larose besteht aus 84 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot und 4 % Cabernet Franc und reifte 18 Monate in 95 % neuem französischem Eichenholz. Er ist konzentriert und mittelkräftig, mit einem relativ geschlossenen, introvertierten Stil, geprägt von Schwarzkirsche und roten Johannisbeeren sowie subtilen Noten von Tabak und Graphit in Nase und Gaumen. Ich liebe sein insgesamt ausgewogenes Profil, seine Tiefe am Gaumenmittelstück und die polierten Tannine. Er braucht nur 2–4 Jahre im Keller und wird sich über das folgende Jahrzehnt oder länger wunderbar trinken lassen.

Der Gruaud-Larose 2021 hat eine dunkle, satte, schokoladige Nase, die viel Kraft und Körper anzeigt, likörige Akzente, sehr konzentriert. Mit engmaschig arrangierten Gerbstoffen verfügt er im Mund über eine weitgefasste Struktur, ist satt und körperreich, sowie mit hoher Distinktion und Länge ausgestattet. Ein nobler St.- Julien von erhabener Tiefe.

Kunz Fassprobe 2022: (84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 4% Cabernet Franc, 12,5% vol. Alkohol, Produktion 120'000 Flaschen) Tiefes, dichtes, würziges, kräftiges Bouquet, Cassis, schwarze Kirschen, Zedern, dunkler Tabak, Rauch, Lakritze. Kraftvoller, dichter Gaumen mit kräftiger, dunkler Frucht, viel feinem Tannin, konzentrierter Struktur, vielfältiger, dunkler Aromatik, langer, dichter, aromatischer Abgang mit vielen Rückaromen. Kann noch zulegen.

(84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 4% Cabernet Franc, 12,5% vol. Alkohol, Produktion 120'000 Flaschen) Tiefes, dichtes, würziges, kräftiges Bouquet, Cassis, schwarze Kirschen, Zedern, dunkler Tabak, Rauch, Lakritze. Kraftvoller, dichter Gaumen mit kräftiger, dunkler Frucht, viel feinem Tannin, konzentrierter Struktur, vielfältiger, dunkler Aromatik, langer, dichter, aromatischer Abgang mit vielen Rückaromen. Kann noch zulegen. 18/20 2030 - 2055

Gleich zu Beginn Noten von Bleistift und Graphit, dazu geröstete Gewürze und dunkle Früchte. Herzhaftes Profil mit kühlem Jahrgangscharakter und ausgewogener Saint-Julien-Persönlichkeit. Cabernet-dominiert, zeigt es große Übereinstimmung mit der En Primeur-Verkostung und ist auf jeden Fall eine Empfehlung. Letztes Jahr der biologischen Umstellung. 95 % neues Holz.

Der 2021 Gruaud Larose besteht aus 84% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot und 4% Cabernet Franc. In tiefem granatpurpur schimmert er im Glas und verströmt lebhafte Noten von Kirschlikör, saftigen Himbeeren und frischen schwarzen Johannisbeeren, die zu unterliegenden Aromen von Veilchen, Lakritz und wilder Salbei übergehen, plus einem Hauch von Bleistiftmine. Am Gaumen, leicht bis mittelkräftig, zeigt er eine schöne Harmonie, mit beeindruckend anhaltender Frucht im Mittelgaumen und vielen mineralischen und erdigen Akzenten, eingerahmt von feinkörnigen Tanninen, und endet mit großer Reinheit.

Wie immer ein wunderbar klassischer Bordeaux in der Nase, der nach und nach violette Früchte (schwarze Johannisbeere, Brombeere) offenbart, fein, aber berauschend, mit faszinierenden Noten von aromatischen Kräutern und Zigarrenkiste. Am Gaumen voll und geschmeidig, von einer belebenden Würze untermalt, vibriert er bis ins Finale vor Energie.

Nach der Verkostung von Le Sarget kann man, ohne dazu verpflichtet zu sein, davon ausgehen, dass Gruaud Larose einiges vorzuweisen hat! Er zeigt sich mit Selbstvertrauen und Relevanz, geradlinig. Präzise und elegant verfügt der Wein über kompakte, samtene Tannine, die zusammen mit der Säurestruktur ein schönes Fundament bilden. So gewinnt der Wein an Breite und Temperament, während er seine Kraft gelassen und präzise einsetzt. Ein Gruaud Larose, der sich durch einen ausgeprägten Sinn für Details und Subtilität auszeichnet und den Jahrgang 2021 brillant annimmt, indem er sich vor ihn stellt.

Schöne dunkle, dichte Farbe. Sehr aromatische Nase, fein, fruchtig und subtil. Zarter Auftakt, geschmeidig in der Mitte des Gaumens, mit feinem Griff; der Wein schmilzt am saftigen, sappenreichen und langen Gaumen. Sehr gut. Cuvée: 84 % Cabernet Sauvignon (der bisher höchste Anteil), 12 % Merlot, 4 % Cabernet Franc. Alkohol: 12,5 % – pH: 3,7.