Château La Croix du Casse 2018

Verführerische Aromatik von Eiche und Beeren; saftig; eher schlanker Art bei guter Dichte, etwas herbes Finale, was für Frische sorgt.

Eingelegte schwarze Johannisbeere, Feigenpaste und Kirschreduktion verleihen eine reiche, schmeichelnde Textur, während schwarzer Tee und Weihrauch dem Finale Tiefe und Spannung geben. Merlot und Cabernet Franc. Am besten von 2022 bis 2030. 4.000 Kisten produziert.

Ein Wein, den man im Auge behalten sollte – ein charmanter, früh trinkreifer Wein mit tief rubinroter Konzentration und karamellartigen Duftnoten, dazu süße, zarte rote Früchte mit Brombeernoten, die am Gaumen an Fülle gewinnen. Dies ist das Ergebnis einer äußerst schonenden Vinifikation mit niedrigen Temperaturen von 26 °C statt der üblichen 28 °C und von sandig-lehmigem Terroir in der Nähe von Taillefer. Ertrag: 35 hl/ha.

Aromen von getrockneten Johannisbeeren, Brombeeren, Veilchen, Lakritz und Schokolade-Orange. Auch etwas Vanille. Vollmundig, mit festen, pudrigen Tanninen. Großartige Konzentration und Tiefe der Frucht. Ab 2025 probieren.

Kunz Fassprobe 19: (94% Merlot, 6% Cabernet Franc, 14,9% vol. Alkohol) Frisches, seidiges, duftiges Bouquet, Himbeeren, Schokolade, Rauch. Samtener, mittelkräftiger Gaumen mit feiner Frucht, süßer Aromatik, schlanker Struktur, leichter Abgang. Kann noch zulegen.

(94% Merlot, 6% Cabernet Franc, 14,9% vol. Alkohol) Frisches, seidiges, duftiges Bouquet, Himbeeren, Schokolade, Rauch. Samtiger, mittelkräftiger Gaumen mit feiner Frucht, süßer Aromatik, schlanker Struktur, leichter Abgang. Kann noch zulegen. 16/20 2023 - 2038

2018 ist bereits sehr verführerisch, mit einem cremigen, saftigen Gaumen. Er wird sich hervorragend entwickeln.

Logo auf dem Korken: PK Sehr schönes, tiefdunkles, gleichmäßiges Rot. Leicht gereift. Aromatische Nase mit sehr reifer Frucht, die dennoch frisch und sogar fein bleibt. Am Gaumen zeigt sich ein Wein, dessen Ausarbeitung sehr interessant zu beobachten ist. Er beginnt weich, dem Jahrgang entsprechend, und baut dann Körper auf, obwohl das Terroir dafür nicht ideal prädestiniert ist. Bis hierhin sehr schmeichelhaft, fließt ausgezeichnet. Hinter diesen ersten hedonistischen, charmanten Sekunden hat der Kellermeister zwischen Mitte und Finale ein tanninreiches Gerüst mit frischer, präziser Aromatik eingeflochten, das der anfänglichen hedonistischen Weichheit wieder Schwung verleiht. Der Wein findet dann zu einer Art Klassizismus in der Präzision seines Tanningerüsts. Dieser Schluck vereint in wenigen Sekunden mehrere Harmonien. Boden und Jahrgang sind besonders gut gemeistert. Gute Länge mit schönem aromatischem Nachhall. Bravo! Entdeckenswert.

Weich, elegant und seidig, mit süßen roten Früchten und floralen Noten – so präsentiert sich der Wein. Saftige, erdige rote Beeren verleihen dem Mittelgaumen und dem Abgang Frische, Energie und Finesse. Die Cuvée besteht aus 93% Merlot und 7% Cabernet Franc.