Château Langoa Barton 2009

Ein voller und reichhaltiger Saint-Julien

Das Weingut

Château Langoa Barton ist ein Troisième Cru Classé 1855 aus der Appellation Saint-Julien am linken Ufer von Bordeaux. Das Château wurde 1821 von der einflussreichen Handelsgesellschaft Barton & Gustier erworben, die bereits Erfahrung mit der Herstellung von Wein aus dieser Gegend um das Château Léoville Barton hatte, das von derselben Familie 1826 erworben wurde. Auch heute noch leitet die Familie Barton das Weingut.

Der Weinberg

Der Château Langoa Barton 2009 ist ein Saint-Julien-Wein aus einem auf Kieselsteinen mit Lehmuntergrund angelegten Weinberg.

Weinbereitung und Ausbau

Manuelle Weinlese vor dem Sortieren, Abbeeren, Zertreten und Einmaischen, um mit der Weinbereitung nach Parzellen zu beginnen. Alkoholische Gärung von 7 bis 10 Tagen. Sanfte Extraktion, begleitet von Umpumpen. Etwa dreiwöchige Maischegärung vor der chargenweisen Abfüllung in Barriques. Ausbau zwischen 16 und 18 Monaten in französischen Eichenfässern, davon 60 % neue Fässer.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (54%)
Merlot (34%)
Cabernet Franc (12%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Château Langoa Barton 2009

Verkostung

Nase
Die Nase betört mit einem reichen und anhaltenden Aromengerüst, das an Hyazinthe und Weißdorn erinnert.

Gaumen
Am Gaumen ist er vollmundig und vereint eine schöne Struktur mit köstlichen Tanninen.