Château Larcis Ducasse 2024

Finesse und Eleganz: Ein Premier Grand Cru Classé aus Saint-Émilion

Der Produzent

1893 von Henry Henriques-Raba gegründet, ist das Château Larcis Ducasse ein regelrechtes Juwel, eingebettet in die Kalksteinterrassen von Saint-Émilion. Heute unter der Leitung von David Suire und im Besitz von Ariane Gratiot und Amel Attmane, zeichnet sich dieser Premier Grand Cru Classé durch seine nachhaltigen Praktiken und seinen historischen Schwerkraftkeller aus.

Der Weinberg

Nur einen Steinwurf vom Dorf Saint-Émilion entfernt, erstreckt sich der Weinberg von Larcis Ducasse über 11,34 Hektar, davon 10,50 in Produktion. Dieses außergewöhnliche Terroir, mit durchschnittlich 38 Jahre alten Reben, zeichnet sich durch kalkhaltige Lehmböden mit aufsteigenden Quellen aus.

Der Jahrgang

Die Ernte des Jahrgangs 2024 fand vom 24. September bis zum 3. Oktober unter Bedingungen statt, die eine optimale Reife der Trauben ermöglichten. Die kontrollierten Erträge von 41 hl/ha förderten die Konzentration und Qualität der Beeren, wobei 70% der Produktion dem Grand Vin gewidmet waren.

Vinifikation und Reifung

Maischegärung von 25 bis 28 Tagen, um eine optimale Extraktion der Aromen und Tannine zu ermöglichen. Die Reifung dauert 16 bis 18 Monate und erfolgt in Barriques (50 % neu, 50 % ein Wein), in Halbfässern und in Fudern.

Assemblage

Die Assemblage des Château Larcis Ducasse 2024 besteht aus 85 % Merlot, ergänzt durch 15 % Cabernet Franc.