Château Laroque 2020
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Herkunftsgarantie
Die Frische und aromatische Finesse eines Saint-Emilion Grand Cru
Vinifikation und Reifung
Die Trauben werden von Hand geerntet und streng selektiert, damit nur die hochwertigsten Sorten erhalten bleiben. Die ganzen Beeren werden durch die Schwerkraft abgefüllt. Die Vinifikation erfolgt in kleinen Betonbottichen, mit Abstechen und Umpumpen, um eine schonende Extraktion zu gewährleisten. Der Wein reift auf seiner feinen Hefe in Eichenfässern und Barriques. Der erste Abstich erfolgt nach 4 bis 6 Monaten Reifezeit, der zweite ein Jahr später zur Abfüllung.
Assemblage
Château Laroque 2020 ist ein Verschnitt aus Merlot (99%) und Cabernet Franc (1%).
Verkostung
Der 2020er Château Laroque verführt mit seinen intensiven blumigen und würzigen Aromen, seiner erfrischenden Salzigkeit und seinem seidigen Griff.