Château Latour-Martillac 1993

Für einen 1993er durchaus ordentlich gemacht, zeigt dieser Wein die klassischen Aromen eines jungen Bordeaux: Erde, Vanille, Bleistiftmine und Cassis. Mit etwas Luft treten zudem einige der für diesen Jahrgang typischen Kräuter- und grünen Paprikanoten hervor. Würzig, mit moderaten Tanninen, mittlerem Körper und einer Tendenz zu Schlankheit und Strenge, sollte dieser Wein innerhalb der nächsten 4–5 Jahre getrunken werden, bevor er austrocknet.

Schöne Reife bei diesem mittel- bis vollmundigen 93er, dessen ansprechende Aromen von Pflaume, Kirsche und Johannisbeere lange am Gaumen nachhallen. Geschmeidige Tannine. Ab 1997 probieren.

94: Extrem tiefes, dichtes Purpur. Verführerisch süsses Bouquet, Waldhimbeeren, vielleicht eher eindimensional, mit Rauchnote unterlegt. Fülliger Gaumen, recht beerig mit schöner Aromatik, leider in den Tanninen auf der Zunge austrocknend. 15/20 1999 – 2010

Dunkelrote Farbe. Mittlere bis recht gute Intensität. Am Rand bereits etwas entwickelt. In der Nase etwas grün. Mittlere Intensität. Am Gaumen zu säurebetont.