Château Margaux 1981
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Beschreibung
Ein Margaux mit weichem und langem finale
Château Margaux ist ein im Jahr 1855 als 1er Cru klassifiziertes Weingut der Appellation Margaux. Die Böden sind typisch für die Appellation, die Weine sind eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Nach vier sehr spätreifenden Jahrgängen sind die Trauben des Jahrgangs 1981 wieder zu einer normalen Zeit reif geworden. Die Blüte ging sehr schnell und verlief sehr konstant und gut im Juni 1981. Der August war geprägt von sehr heißen Tagen, bis dann im September der heiß ersehnte Regen kam. Die Lese verlief dann ebenso ideal, was den perfekten Wetter im Herbst zu schulden ist.
Der Jahrgang 1981 gilt als einer der besten in den 80er Jahren des Château Margaux 1981, was sich auch bei der Verkostung zeigt. Das Bouquet ist fein, sehr elegant und klassisch. Der Wein streichelt den Gaumen, ist harmonisch und sehr feingliedrig und hat ein langes Finale.
Die Verkostungsnotizen beziehen sich auf das Jahr in dem der Wein verkostet wurde und können heute aufgrund der ständigen Entwicklung der Weine abweichen.
