Château Pape Clément 2022

Hat seit En Primeur deutlich an Ausdruck gewonnen; Pfirsich, exotische Früchte, Feuerstein; kräftig und druckvoll, mit Schmelz, einem dichten Fruchtkern und ausgesprochen guter Länge; hallt salzig-herb auf weisse Grapefruit nach.

Dies legt einen verführerischen Mantel aus Bittermandel und warmer Brioche über einen Kern aus Lemon Curd, weißem Pfirsich und Shortbread. Feine Noten von Jasminöl, Holunderblüte und Geißblatt verleihen bis in den Abgang hinein zusätzliche Dimension, wo sich tief verwoben ein langer, subtiler Hauch von Chinin zeigt. Der Weißwein für Hedonisten aus Bordeaux. Sauvignon Blanc und Sémillon. Am besten von 2026 bis 2032.

Blumen, Ananas, weiße Pfirsiche und Geißblatt drängen sich ins Bouquet. Am Gaumen üppig, reich, reif, cremig, saftig, fruchtig und kreidig, mit einem erfrischenden Hauch von Meersalz im Nachhall eines konzentrierten, langen, runden Finales. Die Cuvée besteht aus 63% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon und 2% Muscadelle. Trinkreife: 2025–2037.

Rosenblätter und eingelegte Zitronen prägen den Charakter, dazu Salbei, weiße Pfefferwürze, Süßholzwurzel und ein saftiges Finale. En Primeur verkostet und nach wie vor eine ausgesprochen gute Wahl – mit Sauvignon Gris und Muscadelle, die beide Eindruck hinterlassen. Ertrag 35 hl/ha, Lese vom 28. August bis 2. September.

Eine schillernde, reiche und verführerische Nase mit harmonisch gereiftem Obst. Am Gaumen cremig, opulent, umhüllend, bereits von subtilen gereiften Noten geprägt.

So viel Subtilität und Tiefe im Bouquet des Pape Clément 2022. Er sucht weder Glanz noch Überschwänglichkeit, sondern widmet sich vielmehr den Details, den vielen Aromen, die er mit Finesse über Nuancen von Graphit und schwarzen Beeren offenbart, ergänzt durch einen Hauch Garrigue. Mit guter Dichte besitzt der Gaumen vielleicht nicht ganz so viel Relief wie das Bouquet, doch er zeigt Breite, Energie und kann sich seiner feinen Bitterstoffe rühmen, die nicht nur den Mittelgaumen durch Frische stützen, sondern auch den Abgang verlängern. Ein imposanter, kraftvoller und subtiler Wein, dessen Elemente sich noch einfinden müssen, doch die Weichen sind gestellt. Sehr gut gestellt.

Die Nase ist aromatisch, geröstet und karamellisiert. Zunächst zeigt sie Noten von karamellisierter Haselnuss, gerösteter Haselnuss, gerösteter Mandel, Vanille, ja sogar Praliné und geröstetem Holz, dazu braune Butter und Zitronencreme. Danach folgen Noten von kandierten und frischen Zitrusfrüchten (Zitronen, Grapefruit), gelbem Pfirsich, geröstetem grünen Apfel, frisch zerdrücktem grünen Apfel, einem Hauch Honig und gerösteter Quitte im Hintergrund, Heu und frisch geschnittenem Gras. Schöne Balance zwischen Süße und Säure in der Nase, begleitet von einem milchig-joghurtartigen Charakter. Am Gaumen saftig und lebhaft säuerlich, mit einer subtilen Bitterkeit im Auftakt (Grapefruit, Limette), anschließend zerdrückter grüner Apfel, süßliche weiße Blüten (Apfelblüte, Akazie) sowie ein Hauch frischer und gerösteter Haselnuss im Hintergrund. Langer Abgang auf Steinobst mit einer säuerlich-bitteren Grapefruit-Note.

Gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Intensives Bukett mit reifer Frucht, etwas stärker vom Sauvignon geprägt als üblich. Am Gaumen geschmeidig und aromatisch, in der Mitte seidig, dann gewinnt der Wein an Höhe, lang und weich. Cuvée: 63 % Sauvignon Blanc, 35 % Sémillon, 2 % Muscadelle. Alkohol: 13,9 % – pH: 3,28. Ertrag: 30 hl/ha.

Ein großzügiger Wein, der dennoch elegant bleibt. Aromen von Pfeifenstrauch, Zitronenzeste und eine fein muskatartige Note prägen die raffinierte Nase. Am Gaumen zeigt er Glanz und Dynamik, wirkt zugleich etwas reichhaltig, voluminös und sehr langgezogen, mit salzigen und zitronigen Anklängen. Das Château wird seinem Rang gerecht.