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Château Pavie Macquin 2020

Château Pavie Macquin 2020

1er grand cru classé "B" -  - - Rot
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Château Pavie Macquin 2020

Ein kraftvoller und aromatischer Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé

Der Besitz

Das Château Pavie Macquin wurde im 19. Jahrhundert von Albert Macquin gegründet, dem Mann, der veredelte Pflanzen nach Frankreich einführte, um die Weinberge des Landes vor der Zerstörung durch die Reblaus zu retten. Noch heute ist das Schloss im Besitz der Nachkommen Albert Macquins. Dieser Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion ist eine wesentliche Referenz der Appellation und einer der größten Crus der Welt.

Der Weinberg

Das Weingut von Château Pavie Macquin erstreckt sich über 15 Hektar auf einem Terroir aus Lehm-Kalkstein auf dem Plateau der Sternen-Kalksteinfelsen von Saint-Emilion am rechten Ufer des Bordeaux.

Der Jahrgang

Die hohen Niederschläge und die Milde des Winters 2020 begünstigten einen frühen Austrieb der Reben. Auf eine Frostperiode am 17. April folgten Rekordniederschläge, die zu erheblichem Mehltau-Druck und einer Verlangsamung des Wachstums führten. Die Blüte fand, dank der Winde, die der Feuchtigkeit entgegenwirkten, unter guten Bedingungen statt. Anfang Juni gab es einen Kälteeinbruch und starke Regenfälle, die zwischen dem 19. Juni und dem 11. August aufhörten. Die schönen Temperaturschwankungen, die kühlen Nächte im August und einige Regenperioden waren ideale Bedingungen für eine gute Reifung der Trauben. Im September kehrte durch die Niederschläge eine gewisse Kühle zurück, die die Reife, die Farben und die Gerbstoffstruktur der Trauben verfeinerte.

Assemblage

Château Pavie Macquin 2020 ist ein Verschnitt aus Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%).

Verkostung

Als authentischer Ausdruck des Lehm-Kalk-Plateaus von Saint-Emilion verführt der Château Pavie Macquin 2020 mit seiner Kraft aus den Lehmböden sowie seiner Spannung und aromatischen Frische, die typisch für Kalkstein-Terroirs sind.

1.9.0