Château Pédesclaux 2022

Ausdrucksstark, ausladend, klar und rein, Cassis, Brombeere, Früchtetee; frischer Gaumen, rotfruchtig, elegant, druckvoll, nicht überladen, grosse Eleganz, viel Rasse. Zeigt mehr Präzision als in früheren Jahren. Bravo!

Kräftige, dunkle Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Lakritz und salzigen Steinen. Am Gaumen saftig und lebhaft, mit ausgezeichneter Säure und Frische. Die Aromen und feinen Tannine wirken sehr präzise und detailliert, mit viel verführerischer, fleischiger Beerenfrucht sowie Anklängen von Minze, Nelke und Kaffee im Abgang. Sorgfältig komponiert, mit viel Finesse und Nuancen. Schlank und stromlinienförmig, mit schönem Auftrieb über den gesamten Verlauf und einem langen, unwiderstehlichen Finale. Exzellente Qualität von diesem Estate, das sich kontinuierlich verbessert.

Faszinierende Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit einigen Anklängen von getrockneten Kräutern. Mittel- bis vollmundig, mit einem festen Fruchtkern und einem langen, aromatischen Finale. Fokussiert und tanninbetont, mit schöner Integration und Intensität. Cuvée aus 68% cabernet sauvignon, 22% merlot, 7% cabernet franc und 3% petit verdot. Geben Sie dem Wein drei bis vier Jahre zum Abrunden, doch die Energie ist schon jetzt beeindruckend. Trinken ab 2028.

Blumen mit schwarzen Johannisbeeren, Zigarrenblättern, Kräutern und Unterholz in der komplexen Aromatik. Es gibt Energie, Lebendigkeit, Finesse und Reinheit in den würzigen Johannisbeeren am Gaumenmittelteil sowie im langen, expressiven, saftigen Finale. Mir gefällt der Hauch von Schokolade im Nachhall. Dies ist der beste Jahrgang von Pedesclaux, der je erzeugt wurde! Geben Sie ihm ein paar Jahre im Keller und genießen Sie ihn über die folgenden zwei Jahrzehnte oder länger. Der Wein ist eine Cuvée aus 68% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 7% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Trinken von 2028 bis 2050.

Helle schwarze Kirschen, Veilchen, blättriger Tabak sowie fleischige, eisenhaltige und mineralische Noten steigen aus dem 2022 Château Pédesclaux auf – ein wunderschön texturierter, vielschichtiger Pauillac mit mittelkräftiger bis vollmundiger Fülle, reifen, polierten Tanninen und einem großartigen Finale. Ich denke, er ist sicherlich so gut wie die Jahrgänge 2018, 2019 und 2020 und ein klassischer Pauillac dieses Teams, der von 4–5 Jahren Reife profitiert und sich in den zwei folgenden Jahrzehnten schön weiterentwickeln wird.

Konzentrierte dunkle Beerenfrucht, gut integrierte Tannine, ausgeprägte Gewürznoten des Jahrgangs – Nelke und Kreuzkümmel – dazu geröstetes Toast, Pinienkerne, Bleistift und Lakritz. Vincent Bache-Gabrielsen, Direktor, 65 % neues Eichenholz.

Eine funkelnde, schillernde Nase mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, Wacholderbeere und Flieder. Am Gaumen rein und strahlend, endet er in einer flamboyanten Kombination süß-säuerlicher violetter Früchte.

Schwarze Farbe mit purpurnen Reflexen. Intensives, feines, fruchtiges, reines, subtiles und tiefes Bouquet. Noch nie war die Textur dieses Weins so präzise. Noch nie war der Körper so großzügig. Noch nie war das Mundgefühl so schmeichelnd. Das Ganze endet lang und ergreifend, auf feinen Tanninen. Cuvée: 68 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 7 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot. Alkoholgehalt: 14,44 % – pH: 3,86. IPT: 70. Ertrag: 37 hl/ha. Anteil des Erstweins: 56 % der Ernte. Erster bio-zertifizierter Jahrgang.

Glänzende Robe mit violettem Rand, verführerische Nase von Veilchen, Schwarzer Johannisbeere und Sternanis, mit einem Auftakt und Gaumen voller Finesse: der perfekte Wein zum Teilen für heute (natürlich ist Lagerung möglich). Feine, anmutige Tannine, ein fließender, schmackhafter Mund voller zarter Frucht ... also, setzen wir uns zu Tisch!