Château Pichon Baron 2017
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Die Reinheit und Kraft eines erhabenen Pauillacs
Ein majestätisches Anwesen am linken Ufer der Region Bordeaux, welches sich als 2. Große Cru Classé Pauillac Château Pichon Baron bezeichnen darf, gehört zum kleinen Kreis der großen Namen, die mit den besten 1. Klasse Grand Cru zertifizierten aus der Appellation konkurrieren können.
2017 war ein untypisches Jahr voller großer Verändeurngen, die den Château Pichon Baron triumphieren lassen und ihn an die Spitze der schönsten Pauillac-Weine des Jahrgangs erheben. In dieser Mischung aus Cabernet Sauvignon (79%) und Merlot (21%) ist Château Pichon Baron 2017 ein schillernder Pauillac der Extraklasse.
Elegant und ausdrucksstark verführt das Bouquet durch die Frische der Geschmacksnoten von schwarzen Früchten, die sich durch die Kombination von Temperatur und Gewürz in eine rauchige Note von Tabak und dem Duft von Trockenblumen entwickelt haben. Mit Präzision und Geradlinigkeit wird der Gaumen durch die Finesse des Weins von seidigen Tanninen mit beispielhafter Dichte umworben. Die anhaltende Frische offenbart bis zum Abgang an und beinhaltet eine seltene Mineralität.
Ein prächtiger Pauillac, geprägt von Sinnlichkeit und Kraft, der dem Genießer durch die Jahrzehnte hindurch in Erinnerung bleiben wird.
Composed of 79% Cabernet Sauvignon and 21% Merlot aged for 18 months in French oak barrels, 80% new, the deep garnet-purple colored 2017 Pichon-Longueville Baron slips sensuously out of the glass with provocative cherry preserves, baked raspberries and fresh blackcurrants scents, leading to nuances of red roses, charcoal, tilled soil and cardamom plus a waft of forest floor. Medium-bodied, the palate is elegant, refreshing and refined, with a compelling line of soft, grainy tannins and lots of perfumed accents, finishing fragrant.